To okusno meso je napolnjeno s Tex-Mex okusi in rezanimi mehiškimi siri. Narejena je z govejim govejem in črnim fižolom, skupaj s kumino in drugimi začimbami. Na vrh to meso s salso ali paradižniki z zelenimi chilis in služijo s krompirjem ali mehiški ali španski slog riž.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma 85% do 90% pusto goveje meso
- 1 lahko (15 unč) črni fižol, odcejene in spere
- 2 žlici sesekljanega svežega cilantra, neobvezno
- 1/2 čajna česna česen v prahu ali fino mlet česen
- 3/4 čajne žličke mleta kumina
- 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1 čajna čajna čilija v prahu
- 1/2 žlička soli
- 1/4 žličke mletega črnega popra
- 1 veliko jajce
- 1/3 skodelice drobnih suhih drobnih kruhov
- 1/4 skodelice mleka
- 1 skodelica rezanega mehiškega mešanica sira, z ali brez paprike v mešanici
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Rahlo posodo za mokro meso rahlo mazite ali posodo za pekač.
- V veliki skledi združite goveje meso , fižol, cilantro ali peteršilj, česen v prahu, kumino, čebulo, čilij v prahu , sol, poper, jajce, krušne drobtine in mleko. Nežno premešajte, da se temeljito združijo.
- Na 18-palčni dolžini folije potegnite mešanico mesa v 10-x 12-palčni pravokotnik. Širite si sir nad pravokotnikom do polovice polovice robov. Previdno navijte in ščetite vse šive skupaj.
- Položite v pekač in pecite 1 uro in 15 minut.
- Po želji, malo žličko pretežite čez hlebca približno 5 minut, preden se to naredi.
- Postrezite s hladno ali toplo salso, rižem ali krompirjem, in koruzo ali vašo najljubšo stransko zelenjavo.
Služi od 6 do 8.
Lahko bi tudi ti
Cheddar Meatloaf s tanko omako
Zastekleno ovčje meso z mesanico
Žametno meso na žaru
Parmesan Meso Loaf
Tex-Mex Meat Loaf
Mehurček iz jugozahodnega stola
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 557 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 216 mg |
| Natrij | 204 mg |
| Ogljikovi hidrati | 50 g |
| Prehranske vlaknine | 15 g |
| Beljakovine | 51 g |