Opredelitev: Osnovni rezalni rez, ki meri ½ inch × ½ inch × 2½-3 palcev.
Izgovor: bah-tow-NAY
Primeri:
Knife rezane fotogalerijo
Več rezov nožev:
- Velika kocka
- Srednje kockice
- Allumette
- Mala kocka
- Julienne
- Brunoise
- Lepo Julienne
- Lepo Brunoise
Opredelitev: Osnovni rezalni rez, ki meri ½ inch × ½ inch × 2½-3 palcev.
Izgovor: bah-tow-NAY
Primeri: