Rjavi sladkor v tej popularni jedi uravnoveša limonino limono.
Kaj boste potrebovali
- 4-5 piščančje prsi brez kosti (razrezani na kose velikosti)
- 2 rezina ingver (mleto)
- 4 žlice svežega limoninega soka
- Za marinado:
- 1 žlica suha sherry
- 1 žlica
- omaka iz školjk
- 1 žlica
- lahka sojina omaka
- 1 žlička rjavega sladkorja
- Okras: zelena čebula (spomladanska čebula ali žrebci) in limone
Kako narediti
- Združite sestavine marinade. Piščanca položite v skledo z limoninim sokom. Dodajte sestavine marinade in potresite kosi ingverja nad piščancem.
- Piščanček za približno 20 minut.
- Pari piščanca. Če uporabljate vok, ki pari piščanca, postavite piščanca na krožnik in položite marinirane sestavine nad njo. Pari pari, dokler ne postane bela in se skuhajo.
- Če uporabljate komercialni steamer, ga pripravite v skladu s smernicami parnega kota. Odvisno od vrste parnika, morda ne boste mogli preliti marinade nad piščancem, pred paro. Če je tako, rezervirajte marinado in pari piščanca v skladu z navodili proizvajalca. Pridržite rezervirano marinado do vrenja in prelijete piščanca tik pred služenjem.
- Vroči z rižem in mešamo pečene posušene gobe. Okrasite z zeleno čebulo in limone.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1520 |
| Skupna maščoba | 88 g |
| Nasičena maščoba | 24 g |
| Nenasičena maščoba | 35 g |
| Holesterol | 523 mg |
| Natrij | 858 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 165 g |