Kaj je v sezoni v Minnesoti?
Poznejša letina, krajša rastna sezona in večja odvisnost od hladnih vremenskih in skladiščnih rastlin označujejo sezono Minnesote, ko gre za proizvodnjo. Točna razpoložljivost pridelkov in časi žetve se bodo med letom spreminjali, vendar vam bo ta povzetek pomagal vedeti, kdaj naj iščejo na trgih in kmetje trgujejo z vami. Lahko tudi po proizvodih poiščete sezone ( pomlad , poletje , jesen , zima ) ali regijo. Ali pa si oglejte ta splošni vodič za sezonsko sadje in zelenjavo za nacionalne sezone.
Nekateri ključi za jedo domačo hrano v Minnesoti, poleg tega, da vedo, kdaj so stvari v sezoni, vključujejo skladiščenje predmetov, kot so jabolka in široka paleta korenovk, ki iščejo pridelke, ki se dobro počutijo v hladnejšem vremenu, kot so križnice (kale, cvetača, brokoli , brstičastih kalčkov) in raziskovanje vrste okusov, ki jih ponujajo konzervirani, posušeni ali drugače konzervirani izdelki.
Jabolka, od avgusta do oktobra
Šparglji, maj in junij
Basil, avgust in september
Pesa, od junija do oktobra
Grenka melona od avgusta do oktobra
Borovnice , julij-avgust
Brokoli, od junija do oktobra
Brusnice, avgusta do sredine novembra
Zelje, od junija do novembra
Cantaloupes, avgust in september
Korenje od junija do oktobra (lokalna letina, ki je na voljo od skladiščenja skozi zimo)
Cvetača, od avgusta do novembra
Celery od avgusta do oktobra
Chard, od julija do septembra
Koruza, sredi junija do sredine avgusta
Kumare, julij do sredine oktobra
Jajca, julij do sredine oktobra
Česen od avgusta do novembra
Grozdje, september
Zeleni fižol, od julija do septembra
Zelena čebula, od junija do septembra
Zeleni (razni), od junija do oktobra
Zelišča, od julija do oktobra
Leeks, od avgusta do oktobra
Solata (različni), od junija do septembra
Melone, avgust in september
Mint, od aprila do oktobra
Čebula, od avgusta do oktobra (lokalna letina, ki je na voljo od skladiščenja skozi celo leto)
Parsnips, april in maj ter ponovno od oktobra do novembra (lokalna žetev, ki je na voljo od skladiščenja skozi zimo)
Grahove črte, junij in julij
Grah, julij-avgust
Peppers (sladki), od julija do septembra
Krompir, julij-oktober (lokalna žetev, ki je na voljo od skladiščenja skozi vse leto)
Pumpkins, oktober
Redkvice, od maja do oktobra
Maline, od junija do avgusta
Rhubarb, maj do junija
Rutabagas, od oktobra do novembra (na voljo od skladiščenja spomladi)
Mesni lupinarji, september do oktobra (lokalna žetev, ki je na voljo za suho leto)
Špinača, od maja do oktobra
Summer Squash, julij-oktober
Jagode, junij in julij
Paradižnik, julij do začetka oktobra
Repa od avgusta do novembra (lokalna žetev je na voljo od skladišča do februarja
Lubenice, od avgusta do septembra
Wild Rice , lokalna letina, ki je na voljo od skladiščenja skozi celo leto
Winter Squash, od avgusta do oktobra (lokalna žetev, ki je na voljo od skladiščenja do februarja)
Zucchini, od julija do oktobra
Cveti cvetov, od junija do avgusta