Ta začimba riža je kot nalašč za vsak recept za jagnjetino z okusom, ki ga navdihuje na Bližnjem vzhodu. Ta mokri rub tudi dobro deluje na govedino, perutnino in ribe.
Kaj boste potrebovali
- 1 majhna čebula (sesekljan)
- 2 žlici limone (sok ene majhne limone)
- 4 stroka česna (mleto)
- 1 žlica / 15 ml jabolčni kis
- 1 žlica / 15 ml oljčnega olja
- 1 žlica / 15 ml soli
- 1 žlička / 5 ml kumina
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml Cayenne poper
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml cimeta
- 1/2 čajna žlička / 2,5 mL muškatnega muškatnega oreščka
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml nageljnove žbice
Kako narediti
1. Združite vse sestavine in jih premešajte, dokler ne nastane pasta.
2. To meso razrežite po površini mesa, tako da jo enakomerno porazdelite. Marinat govedina in jagnjetina za 4 do 12 ur, svinjina za 2 do 6 ur, perutnina za 1 do 3 ure in ribe za 15 do 30 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 61 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.168 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |