Ta začimba ima velik okus Chipotle paprike . Prepričajte se, da je rob preden uporabite. Odlično na rebrih, ta rob prinaša samo dotik toplote, a veliko okusa.
Kaj boste potrebovali
- 2 posušena čipotletna paprika (uporabite 3, da jo malo segrejete)
- 3 žlice (45 ml) črnega popra
- 2 žlici (30 ml) sušenega origana
- 1 žlica (15 ml) posušeni listi cilanta
- 1
- lovorjev list
- 1 čajna žlička (5 ml) kumina
- 1 čajna žlička (5 ml) čebule v prahu
- 1 žlička (5 ml) suha pomarančna lupina
Kako narediti
- Kombinirajte vse sestavine v mlin za začimbe ali mešalnik in jih mletite do konca in fino. Shranjujte v neprodušno posodo. Shranjujeta približno 6 mesecev na hladnem, suhem mestu. Uporabite to rubino na kakršnem koli rezu govejega ali svinjskega rebra.
- Nanosite rob enakomerno nad rebri. Splošno pravilo je, katere palice so popolna količina.