Ne morem razmišljati o boljšem načinu uporabe preostalega kuhanega riža, kot je to recept za riževo puding. V vsakem ugrizu je čista hrana za udobje . Bogat in kremast, vas bo to riževo puding olajšalo od zunaj.
Stovetop Rice Pudding: Priprava Nasveti
Obstaja veliko različnih načinov, kako pripraviti rižev puding. Vsaka država in regija sveta se zdi, da imajo svoje različice z različnimi začimbami in sestavinami, da dodate sladkost.
Ne zamudite: 9 riževih puding receptov, ki bodo naredili ustno vodo
Čeprav ta recept zahteva polno mleko, prosimo, da uporabite posneto mleko ali mandljevo mleko, če želite. Ne bo tako bogato, a rižev puding bo še vedno okusil. Za sorto poskusite uporabiti sladkane posušene brusnice ali češnje namesto rozin.
Indijski recepti riževega pudinga zahtevajo dolge žitarice kot Basmati in ne uporabljajo ekstrakta jajc ali vanilij - namesto tega se uporabljajo kokosovo mleko, sladkor, kardamom in vrtna voda. Pri tradicionalnem kitajskem kuhanju ima rižev puding želatinasto kakovost, saj uporablja riževo moko, pšenični škrob in rdeči fižol. Perzijski rižev puding je brez mleka in uporablja bogat aromatičen žafran, kardamom, cimet, mandelj in obložen s pistacijami. Spodnji recept ni nikjer blizu kot eksotičen in ga je mogoče narediti s katerokoli vrsto kuhanega belega riža, vendar dodajanje jajca dodaja bogato kremenje, ki ga ne morete dobiti v nobenem drugem receptu. To je preprost in hiter recept, ki ga lahko naredimo v nekaj kratkih korakih.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice polnomastnega mleka, razdeljeno
- 1-1 / 2 skodelice kuhani riž
- 1/3 čaša granuliranega sladkorja
- 1 veliko jajce, rahlo pretepen
- 2 žlici masla
- 1 žlički ekstrakta vanilije
- 1/2 žličke zmlete cimeta
- 1/2 skodelice rozin
Kako narediti
- Postavite 1-1 / 2 skodelice mleka v srednji (3-quart) ponvi na srednji vročini. Toplo, dokler mehurčki ne začnejo oblikovati okrog robov, pazite na pečico - če začne mleko začeti vrenje, preden se vreti obrnejo vročino.
- Dodajte kuhan riž in sladkor ter ogreti vročino do srednjega. Naj bo riž puding simmer, pokrit, za 15-20 minut.
- Premešajte preostalo mleko, pretežno jajce, maslo, vanilijo, cimetom in rozinami. Kuhajte nekaj minut, neprestano mešajte, dokler se rižev puding ne zgosti.
- Okrasite s posipom cimeta in takoj služite.
Ta jed je tudi slasten naslednji dan, zato vedno vedno izdelujem dvojne serije. Morda boste želeli dodati še eno 1/2 skodelico mleka, preden prenesete puding v hladilnik, saj riž nadaljuje namakanje tekočine ves čas, ko je v hladilniku.
Ne zamudite: Old-Fashioned Rice Pudding Recipe z ovseno krušno pecivo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 402 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 169 mg |
| Natrij | 97 mg |
| Ogljikovi hidrati | 65 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 11 g |