Poskrbite za to odlično torto iz bučnega kilograma s priloženo javorjevimi javorjevimi javorji ali jo preprosto prašite s sladkorjem v prahu. V nasvete in različice sem vključil tudi navodila za nekuhano javorjevo glazuro. To je odlična torta za noč čarovnic ali kakšno drugo jesensko ali zimsko počitnice. Prav tako lahko prosto pustite pecans; Odlično je z ali brez oreškov.
To je priljubljena torta, in Bundt torta ponve omogoča enostavno torto za mešanje in pečenje. Zelo je vlažen in javorjeva glazura doda neverjeten okus.
Kaj boste potrebovali
- Za torto:
- 3 skodelice vsestranske moke
- 2 žlički pecilni prašek
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 2 žličke cimeta (tla)
- 1/2 čajna žlička muškatnega oreščka (tla)
- 1/2 čajna žlička ingverja (tla)
- 1/4 čajne žličke (tleh ali vsepovsod)
- 8 gramov masla (2 palčki)
- 1 skodelico sladkorja
- 3/4 skodelice rjavi sladkor (pakiran)
- 5 velikih jajc
- 1 lahko bučno (15 unč, trdno pakiranje)
- 1 1/2 žličke vanilije
- Za Maple-Pecan Glaze:
- 4 žlice masla (nesali)
- 3 žlici javorjevega sirupa
- 3 žlice težke kremaste smetane
- 1/2 skodelice v prahu
- Neobvezno: 3 žlice pekanov (kosi ali drobno sesekljani pekani)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325. Mast in moko dvakratno posodo za torto Bundt.
- V srednji posodi združite moko, pecilni prašek, soda, sol in začimbe; dati na stran.
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom smetajte maslo in sladkorje do svetlobe in puhasto. Beat v jajca, ena naenkrat, bijejo tudi po vsakem dodatku. Beat v buči in vaniliji.
- Počasi premaga suhe sestavine v testo. Še naprej bijete na srednji hitrosti, dokler se testo ne gladi in dobro premeša. Spakirajte torto s testo v pripravljeno posodo Bundt in pečemo 55 do 60 minut ali dokler se leseni zobotrebec ali tester za torte ne izsuši, ko se vstavi v sredino.
- V posodi na hladilniku se ohladi 15 minut; zavrtite na servisno ploščo, da se popolnoma ohladi. Glaze z Maple Pecan Glaze ali prah s sladkorjem v prahu pred sluhom.
Maple Glaze
V majhni ponvi združite maslo, javorjev sirup in smetano; prinesite na vrenje. Nadaljujte vreti 1 minuto. Odstranite s toplote in razrezajte sladkor slaščičarjev v vročo mešanico. Vdihajte, dokler ni gladko. Pustite, da se ohladi približno 15 do 20 minut, dokler ne rahlo zgostite. Mešajte v drobno sesekljani pekani, če uporabljate. Sipajte nad ohlajeno torto.
Nasveti in variacije
- Za visoko torto, kot je to, je dobra ideja, da imajo daljše lesene izbire na roki. Razmislite o nakupu nekaj lesenih nabodal za testiranje globokih bundtov ali cevi.
- Unkooked Maple Glaze - Združite 1 skodelico slaščičarskega sladkorja z 1 žlico mehkega masla, 1/2 čajne žličke vanilije in 1/4 skodelice čistega javorjevega sirupa. Če je potrebno, dobro premešajte in dodajte še več slaščičarskih sladkorjev. Po želji dodajte pomarančo cimeta v glazuro. Sipajte nad ohlajeno torto.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Pumpkin Cake Roll s polnjenjem s sirom
- Začinjena bučna kruhna torta z ledom
- Pumpkin Sheet Cake z rjavim maslom krem sira
- Bučna torta s kremnim sirjem
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 307 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrij | 256 mg |
| Ogljikovi hidrati | 36 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |