Okusno, srce, polnjenje, pečena testenina je preprosta ideja tedenskega obroka, še posebej v zimskem hladu, ko hrepenite nekaj toplo in prijetno.
Ta Cheesy Mushroom Baked Ziti je brez glutena, čeprav z današnjimi testeninami, ki ne vsebujejo glutena, zagotovo ne morete reči, da je brez glutena. Raje sem raje za ta pečen zit, srčnost rezancev, ki drži vse sire, omake in gobe.
Moja najljubša testenina rigatoni brez glutena je Bionaturae. Brez lepenke ali okusa, to je čista pasta blaženosti, še posebej, ko je kuhana al dente.
Ta recept gre vse na gobe. 16 g kremijevih gob je narejeno s čebulo in parmezanom, nato pa dodamo v veliki skodelici kuhanih brez glutena rigatoni, marinara omako (po vaši izbiri!) In razrezane mocarele. Pečena z dodatnim sira na vrhu, je ta množica-prijetna in lahko hranijo-a-množica jed pripravljena, da pridejo iz pečice v 25 minutah.
Za ljubitelje mesa tam prosimo, da dodate kuhano italijansko klobaso v to posodo za še boljši obrok.
Kaj boste potrebovali
- 12 oz brez rigidonov brez glutena
- 1 žlička ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 rumena čebula, narezana na koščke
- 16 grama cremini gobe, oprane, stebla odstranijo in narezane
- 1/4 skodelice naribanega parmezana (potrdite brez glutena)
- 24 oz jar vaši najljubši marinara omako
- 2 1/2 skodelice razrezane mocarele z nizko vlago
- sol in poper po okusu
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F in pustite 9x9 posodo za pečenje.
- Testenine kuhajte po navodilih za pakiranje.
- Medtem ko kuhamo testenine, pripravimo gobe. Segrejte olje nad srednjo toploto v veliki ponvi. Dodamo čebulo in kuhamo, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte gobe in siromašno sezono s soljo in poprom. Pokrijte in kuhajte, dokler gobe ne zmehčajo, občasno premešajte, približno 5-7 minut. Odstranite pokrov in premešajte v parmezanu. Odstranite iz vročine.
- Potegnite testenine, ko se konča kuhanje. Dodajte testenine v veliko mešalno posodo. Na vrh prelijte kozarec marinirane omake in dodajte 1 skodelico razrezane mocarele. Dobro premešaj.
- Z žlico, dodajte gobe v skledo testenin, iztisnete kakršno koli odvečno tekočino tako, da tapnete žlebico, polno gob v posodo.
- Mešajte, če želite, da se z dodatkom soli in poprom po potrebi okusite in okusite.
- Pečemo, nepokrite, 20 minut. Preostali preostali sir mozzarella po vrhu (ne smete več dodati, če vam je všeč resnična sira). Pečemo še pet minut, dokler se sir ne stopi.
- Odstranite iz pečice in ohladite pet minut. Scoop peče ziti v sklede. Nudite takoj.
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, ponve in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelka, da potrdite, da je izdelek brez glutena. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 163 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrij | 653 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 12 g |