V srcu imam nežne točke v glavi, ker so bili ena izmed mojih najljubših zdravil. bomo pa priznali, da smo se mi zdeli ne dovolj sladki za moje otroško nebo. Mati mi je všeč sladkarije, ki niso bile preveč sladke in to mi je bilo čudno. Toda odrasla sem odrasla, ki ji ni všeč tudi sladkarije. Scones so resnično popolni za nas.
Smo nagnjeni k temu, da bi jih razmišljali kot britansko hrano, vendar glede na to, kako je bil nekoč britanski imperij raznolik, so se verige najverjetneje našle v mnogih krajih sveta. Ena od mojih najljubših različic, zlasti okoli počitnic, je kombinacija brusnice in oranžne barve.
Toda granatno jabolko močno izražajo v bližnjevzhodni kuhinji in zdaj so v polni sezoni. Obe aromi se zlahka kombinirajo v omaki , zakaj ne v škržu. Oranžna bi bila okusna, vendar smo jo malo spremenili, namesto da gremo z limonino lupino. Dodaja subtilno svetlo citruso, ki sem ga res všeč. Še en razlog, da smo mi radi všeč? Tako preprosto in hitro so, da lahko kadarkoli povlečem paket za zajtrk. Uživajte!
Kaj boste potrebovali
- Za križevke:
- 3 Lončki za vse namene
- 1 žlička za pecilni kašek
- 1/2 žlička soli
- 3/4 Cup sladkorja
- 1 Stick (8 žlic) nesoljeno maslo, ohlajeno in razrezano na 1 "kosov
- Zest 1 limone
- 2 jajca
- 1/2 smetana za kozarec
- 1 Cup brusnice
- Za svetloba granatnega jabolka:
- 1/2 Cup sladkorja v prahu
- 1 žlička mleka ali smetane
- 1 žlička sokovega kaša
- Ščepec soli
Kako narediti
Predgreti pečico do 400 stopinj F.
Dodajte moko za vse namene, prašek za peko, sol, sladkor in ohlajeno maslo v predelovalec hrane. Pulse nekajkrat, dokler mešanica ne spominja na drobtine. Namesto tega lahko to naredite v skledi z rezilom za vilice ali pecivo.
V ločeni skledi skupaj zmešajte limonino lupino, jajca in smetano. Zmešajte moko in maslo z mešanico in pulzom do kombinacije. Ne premešajte.
Zložite se v brusnice. Upoštevajte, da če prvič brusite brusnice z žlico moke, jih bo preprečilo, da bi potopili na dno grebenov.
Testo obrnite na dobro rumeno pločevino in ga zvite na debelino približno pet centimetrov. Uporaba okroglega ali kvadratnega rezalnika (približno 3 "), izrežite klešče.
Gobice postavite na pekač, ki je obložena s pergamentnim papirjem, in pečemo v predhodno segreti pečici približno 20 minut.
Za glazuro granatnega jabolka dodajte sladkor v prahu, mleko, sok narave in ščepec soli v skledo in vmešajte, dokler ni gladka. Nalijte ohlajene kreme.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 337 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 100 mg |
| Natrij | 424 mg |
| Ogljikovi hidrati | 38 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |