Večina ljudi uživa bučno pito v jeseni. Kremasta tekstura in tople začimbe nas spominjajo na najljubše padne tradicije, spomine in praznike. Ne morete več uživati v sladkorju, vendar še vedno želite bučno pito? Brezvodna pita brez sladkorja ponuja podpis okusov bučnih pito brez škodljivega sladkorja.
Rezina tradicionalne bučne pite ima približno 323 kalorij in približno 25 gramov sladkorja. Na srečo obstaja veliko pekov, ki želijo eksperimentirati in so ustvarili nekaj receptov, ki ustrezajo določenim prehranskim smernicam - ali so le zdravi, za začetek.
Recept namesto sladkorja uporablja umetno sladilo. Z vsemi sladkornimi alternativami na trgu danes, boste verjetno našli tistega, ki najbolje deluje v tem receptu. Splenda, Truvia ali katerokoli granulirano umetno sladilo bo delovalo. Prav tako lahko nadomestite polovico umetnega sladila in polovico realnega sladkorja, da zmanjšate vsebnost sladkorja. Kot edino sladilo v nekaterih receptih smo uporabili tudi tekoča sladila, med, ekstrakt slada iz ječmena in agavinski sirup.
Zdrava Pumpkin Pie
Iščete nekaj načinov, kako bi bučno pito zdravo? Poskusite vse - ali vse - teh idej:
- Poskusite kokosovo mleko namesto izhlapenega mleka
- Namesto tradicionalne pecilne skorje naredite ovseno skorjo
- Postanite še bolj ustvarjalni s sladkornimi alternativami in uporabite kombinacijo čistega javorjevega sirupa in vanile krem stevia.
- Preskočite polno mastno smetano. Odločite se za sorto brez sladkorja ali nizko vsebnost maščob ali ne dodajte na vrh.
Kaj boste potrebovali
- 9-palčno pito pecivo
- 16-unča bučno
- 12-unca lahko
- evaporirano mleko
- 3 jajca
- 3/4 skodelice umetnega sladila
- 1/4 žličke soli
- 1 čajna žlička
- cimet *
- 1/2 čajna žlička ingver *
- 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka *
- 1/8 čajnih žličk *
Kako narediti
- Segrevanje pečice do 425 F.
- Beat buče, mleko in jajca. Pobijte v preostalih sestavinah.
- Nalijte v pecivo, ki je podložen s pecivom.
- Pecite 15 minut.
- Zmanjšajte toploto na 350 F.
- Pecite 40 minut ali dokler nož, vstavljen blizu sredine, ne bo čist. Hladi na žični stojalo.
- Postrezite s šamponom brez sladkorja.
* Ali 2 čajni žlički bučne pite začimbe
Ko naredite recept, se boste morda želeli igrati z vrsto umetnega sladila, ki ga uporabljate.
Nekateri imajo po okusu, ki vam lahko motijo ali druge, ki jedo pito.
Upoštevajte tudi, da so nekateri nadomestki sladkorja lahko bolj ali manj sladki od dejanskega sladkorja, zato natančno preberite navodila. V nekaterih primerih porabite samo polovico zneska, kot bi ga porabili s tradicionalnim sladkorjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 276 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 90 mg |
| Natrij | 154 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 8 g |