Ta preprost premešanec tofu morda ne bo dobil nobenih nagrad za recept, vendar je hiter, enostaven, vroč, in opravi delo. Kaj naredi to tako veliko hiter in enostaven osnovni recept za tofu, ko se vegetarje in vegani mudi? Oslanja se na salso za začimbe in okus, kar pomeni, da vam ni treba porabiti niti ene minute za sekljanje čebule, česna ali paprike (čeprav bi jih zagotovo lahko dodali, če želite). Prav tako ne potrebujete nekaj minut, da čaka čebulo in česen ali druge veggije. Vse, kar morate storiti, je, da vržete v tofu , odprete kozarec salse in si pripravite malo soli, popra in prehranjevalnega kvasa .
Pojej svojo hitro tofu, ki se prepleta v teku, tako da ga zavijete v tortilco za moko, da pripravite vegetarijanski zajtrk. Seveda lahko dodate košček sira ali veganskega sira ali kakšnega dodatnega salsa ali kisle smetane ali, samo sedite in ga požirate z vilicami. Kakorkoli, uživajte!
Glej tudi: Več vegetarijanskih tofu scramble recepti
Kaj boste potrebovali
- 2-3 tsp olja za kuhanje čebule in tofu
- 1/2 čebula, narezana na koščke
- 2/3 skodelice zelenjave salsa
- 1 blok podjetje ali dodatno podjetje tofu, odcejene in sesekljane na en-inch kocke
- 1/3 čajne kumare (neobvezno, vendar dodaja lepo rumeno barvo)
- 2 tsp
- hranilni kvas (neobvezno)
- sol in poper po okusu
Kako narediti
- Prvič, če imate nekaj dodatnih minut, pripravite svoj tofu. Tako kot večina veganskih receptov tofu, bo ta najboljši okus, če najprej pritisnete tofu, čeprav ste kratki, preprosto preskočite ta korak. S pritiskom na tofu lahko absorbira več okusnih okusov in začimb, ki jih dodate. Niste prepričani, kako pritisnete vašo tofu? Oglejte si ta preprost korak-po-korak: Kako pritisniti tofu.
- Ko bo vaš tofu pripravljen iti v veliko ponev ali ponev, čebulo v nekaj čajnih žličkih olja 2-3 minute, dokler komaj ne mehak. Dodajte tofu in pustite kuhati, pogosto mešati in po potrebi dodajte več olja.
- Dodajte kurkuma in hranljivega kvasa in premešajte, dokler je tofu dobro prekrit. Dodajte salso in kuhajte še eno minuto ali dve, pogosto mešate, dokler salsa ni vroča in dobro kombinirana s tofu. Velikodušno sezono s soljo in poprom.
To je zelo preprost recept za tofu premešanje. Dodate lahko v katero od vaših najljubših svežih zelenjadnic (všeč mi je poper in gobe v tofu), ali pa zaviti v tortil za moko za vegetarijanski in veganski zajtrk burrito!
Kot ta recept?
Ljubi ta vegetarijanski in veganski recept za tofu? Tukaj je še nekaj neverjetnih stvari, ki jih lahko narediš s tofu:
- Vegetarijanski tofu mešalni krompir
- Recepti z svilenim tofu
- Popoln seznam tofu receptov
- Kakšna je hranilna vrednost tofu?
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 280 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 118 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 17 g |
| Beljakovine | 22 g |