Ta recept je nekoliko modernizirana različica starega recepta, ki se nahaja na posodi Quaker Oats. Leta 1877 je bil ustanovljen Quaker Oats, njegovo ime pa je bilo registrirano kot prva blagovna znamka kdaj za žitni zajtrk. Quaker Oats je svoj prvi recept na škatli leta 1891 za ovseni kruh. To je označilo drugo prvo - nobena blagovna znamka še nikoli ni dala recepta na škatli. Ovsena kaša naredi lepo - in bolj hranljivo - spremembo ritma iz običajnih vezivnih trakov za meso.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogramski vzglavnik
- 1 kilogramsko kroglo
- 1/2 čebule, mlete
- 1
- česen iz klinčice, mleto
- 2/3 skodelice mleka
- 1 jajce, pretepen
- 3/4 skodelice ovsena kaša
- 1 žlica
- Worcestershire omaka
- 1 1/2 žličke soli
- 1 čajna žlička
- Črni poper
- 1/4 skodelice kečapa
- 1 žlica rumene gorčice
Kako narediti
- Predgreta pečica do 350 F.
- V veliko skledo zmešajte maticno glavo, krožnik, čebulo, česen, mleko, jajce, ovsena kaša, Worcestershire sol in poper.
- Pritisnite v 8- ali 4-palčni štruco. Pecite 40 do 45 minut.
- Odstranite iz pečice.
- Združite ketchup in gorčico in enakomerno porazdelite čez meso.
- Pečemo še 15 do 20 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže najmanj 160 F.
- Pustite, da se mehčanje počiva vsaj 20 minut pred rezanjem in rezanjem.
Variacije
Spletna stran Quaker oves predlaga spreminjanje recepta z dodatkom 1/2 skodelice zamrznjene (odmrznjene) ali konzervirane koruze, sesekljane zelene paprike, gob, 1/3 skodeljenega parmezanskega sira, peteršilja ali cilantra. Ali pa premešajte v kombinaciji teh sestavin, ki uničujejo vaše domišljije. Druga ideja je, da naredite osnovni recept, brez ketchupa in gorčice na vrhu, in namesto tega na vrhu s sirom izbire, ko se meso prevzame. (Če to naredite, pecite v celoti, celo uro ali tako, preden si sir postavite na vrh.) Vrnite ga v pečico nekaj minut, dokler se sir ne stopi.
Priloge
Meatloaf je uvod v udobno hrano in se najpogosteje uporablja kot družinski obrok. Mnogi spremljevalci so dobri dopolnili za to priljubljeno Ameriko. Pire krompir, pokrovček krompirja in krompir v gratinu vse naredijo odličen obrok. Postrezite s francosko rezanimi zelenimi fižolami, bodisi v najkrajšem možnem času z maslom, soljo in poprom ali z oljčnim oljem, parmezanom, česnom in poprom ter segrevamo v peči za nekaj minut. Pražena sezonska zelenjava in ogreti francoski ali kruh kruh naredijo za lažji, a okusen meni. Kremna, sirast koruza koruze je okusna spremljava, ki je zelenjave in ogljikovih hidratov v enem za udobno zimsko večerjo.
Včasih je težko razumeti samo pravo vino za pijačo z udobnimi jedmi domov. Potrebujete krepko rdečo, da se držite bogastva mesnatosti. Poskusite zinfandel, zinfandel mešanice, Cotes du Rhone, merlot, burgunda ali za nekaj malo offbeat, prinesite domov steklenico Montepulciano.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 649 |
| Skupna maščoba | 56 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 26 g |
| Holesterol | 130 mg |
| Natrij | 1.705 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 22 g |