Calzone Recepti

Preprosto polnjene pizza recepti

Calzones, ali polnjene pice, so zabavna twist na klasičen recept. V italijanščini pomeni beseda "skladiščenje" ali "obešanje". Piščančja skorja se razprostira, dodaja se polnjenje, del skorje je zložen na polnilo in vse je tesno zaprto, nato pa se vse pecijo do hrustljavega in rjavega.

Za skorjo lahko uporabite pita skorja, krušno testo ali testo pice. Prepričajte se, da enakomerno premikate skorjo in ne naredite nobenih lukenj ali tankih lukenj, kjer lahko polnjenje prekine, ko peče.

In bodite prepričani, da ne presežite kalzonov. Lahko se razdelijo, ko pečejo, če je prevelika polnitev, da se skorja zadrži.

Uporabite svojo domišljijo, ko razmišljate o kalzonih. Lahko so narejeni s piščancem, feferoni ali mletim govejim mesom ali v bistvu kakršni koli ostanki. Za zajtrk mi je všeč kalzon, izdelan iz premešanih jajc. Postrezite sami ali s potapljanjem omake, kot so marinara ali mešanica kisle smetane in gorčice. Uživajte!

Calzone Recepti