Ta prefinjena goveja biftek stroganoff je pečen do popolnosti v preprosti polumenski rožni skorji. Travnato govedino in gobe se kombinirajo s kislo smetano in nato prelijejo z razrezanim sirom tik pred pečenjem.
To je preprost in okusen obrok za vsako večerjo v tednu, otroci pa bodo všeč. Postrežite jo z zelenimi fižolami ali korenčkom ali osnovno prekajeno solato .
Za prelivanje sem uporabil mešanico Cheddarja, lahko pa sem uporabil tudi razrezan ameriški ali cheddarski sir.
Povezano
25 priljubljenih receptov za goveje meso
Cheeseburger Pie s Crescent Roll Crust
Kaj boste potrebovali
- 1 paket (8 unč) v hladilnem polmesecem
- 2 do 3 žličke rastlinskega olja
- 1 kilogram govejega mesa, vitka (talna krogla)
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 8 unč rezane gobe
- sol in poper po okusu
- 1/2 čajna žlička paprike
- 8 unč kislo smetano
- 1/2 do 1 skodelico rezan Cheddar ali ameriški procesni sir
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F (190 C / Gas 5).
- Odpustite testo za polkrožno valjanje in pritisnite na spodnji del nezdrobljenega 13-do-9-by-2-inch pekača za tanko oblikovanje tankega skorja (glej sliko).
- Rastlinsko olje segrejte v ponev na srednji vročini. Dodajte zemeljsko goveje meso, čebulo in gobe na skledo. Kuhajte z mešanjem, dokler goveje meso ni več rožnato, gobe in čebula pa so nežni. Dodajte papriko in sezono s soljo in poprom, po okusu. Mešajte v kislo smetano, dokler se dobro ne meša.
- Spoon mešanico govejega mesa v pekač in se razprostira čez skorjo. Enakomerno potresemo z razrezanim sirom.
- Pečemo v segreti pečici 25 do 30 minut ali dokler se pečine ne pečejo in obarvajo okrog robov.
- Narežite na kvadrate, da služijo.
- Postrezite s stransko zelenjavo ali zavito solato. Parni brokoli ali praženi brstični ohrovt so odlične izbire ali služijo s priljubljenimi veggijami vaše družine.
Služi 6.