Kaj boste potrebovali
- 2 pitovni piščanci, razdeljeni, približno 5-6 kilogramov skupaj
- 1/4 čaša rastlinskega olja
- 1/2 skodelico stopljeno maslo
- 1/3 skodelice limoninega soka
- 2 žlici suhega rožmarina, zdrobljen
- 1 majhen česen česna
- 1 žlička soli
- sveže mlet črni poper po okusu
Kako narediti
- Pripravite žar; postavite naoljen stojalo 4 do 6 cm nad srednjimi premazi.
- Združite olje, maslo, limonin sok, rožmarin, česen in sol. Piščančje piščančje pecite v notranjost in ven z 1/4 skodelico začinjenega masla.
- Piščance postavite na žar, stran kosti navzdol.
- Piščančja kumare se pogosto poldi z ostalo mešanico masla in se obrne vsakih 10 minut.
- Grill za 30 do 40 minut v celoti, ali dokler piščanca ni razkošje in sokovi tečejo jasno z preboden z vilice.
Tabela temperature mesa in perutnine
Dobro potresemo s poprom in služimo.
Služi 4.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Piščanec na žaru z omako s kozjim sirom
- Piščančje piščančje meso na žaru
- Piščanec na žaru z omako Linguine in Cajun Cream
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1266 |
| Skupna maščoba | 86 g |
| Nasičena maščoba | 34 g |
| Nenasičena maščoba | 38 g |
| Holesterol | 358 mg |
| Natrij | 216 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 106 g |