Ta eleganten in enostaven recept za glavno jed za piščanca in slanino v puffu za piščance služi šest ljudi za zelo malo denarja. Če se počutite kot flush, dodajte nekaj svežih zelišč v recept.
Kombinacija slanine, piščanca, čebule in kremnega sira v luskastem zamrznjenem pecivu je res čudovita in popolna za podjetje, vendar je tako enostavno narediti!
Pred polnjenjem lahko polnite, nato pa sestavite majhne snopke tik preden ste pripravljeni za jesti. Če imate na roki, uporabite preostalo kuhano sesekljano piščančjo namesto kuhanja piščanca v slanini slanine. Samo skuhajte čebulo v kapljicah in združite vse sestavine za polnjenje in nadaljujte po navodilih.
Ponujamo vam ta preprost recept z nekaterimi grahami, ki so oblečene z maslom, zeleno solato, ki se vleče z narezanimi gobami in češnjimi paradižniki in z ledenim čajem. Za sladico bi bila jabolčna pita odličen dotik.
Kaj boste potrebovali
- 6 rezin slanine
- 1 žlica oljčnega olja
- 3 piščančje prsi brez kože, kubićni
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1 (8-unč) paket smetane, mehke
- 1/2 čajna žlička posušena
- listje timijanov ali 1 žlica sesekljani sveži timij
- 2 listi
- zamrznjeno lignje, odtaljeno
- 1 jajce, pretepen
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. V srednji ponvi kuhajte slanino do svežega; odstranite slanino iz posode, odtehtajte papirnate brisače, sesajte in pustite v prahi. Izpraznite posodo; Ne izbrisajte.
- Dodajte oljčno olje na ponev in dodajte piščanca in čebulo. Kuhajte skupaj, dokler čebula ni razkošna in piščanca ni več rožnata, približno 7 do 8 minut. Odstranite piščanec in čebulo iz posode z žlebasto žlico na srednjo skledo.
- Kremo in slanino dodajte v mešanico piščanca skupaj s timijanom in dobro premešajte; če dodate sveže zelišča, jih dodajte na tej točki.
- Nežno spustite vsak list pudraste peclje čez prečne linije, da bo malo širši. Vsak list izrežite v tretjino, ki sledi prelivnim linijam peciva. Nato narežite polovico čez trakove, da iz vsakega lista naredite šest pravokotnikov.
- V sredino vsakega od šestih pravokotnikov postavite 1/3 na 1/2 skodelice piščančje mešanice. Z zgornjim šestim pravokotnikom na vrhu in nežno raztegnite zgornje pravokotnike. Zamašite robove peciva in pritisnite vilice. Vsak napolnjen pravokotnik postavite na list za piškotke in krtačite s pretešenim jajcem.
- Pečemo 20 do 25 minut, dokler pecivo ni globoko zlato rjav. Odstranite pecivo na žico in pustite, da se ohladi 5 minut pred posluhom; polnjenje je zelo vroče!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1007 |
| Skupna maščoba | 68 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 23 g |
| Holesterol | 285 mg |
| Natrij | 476 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 73 g |