Medtem ko Carne Asada običajno pomeni goveje meso, ta marinada deluje prav tako na piščanca ali svinjine. Če želite sestaviti okusno mehiško jed, potem je to odlična marinada za začetek.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice rdečega vina kis
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici zrezek zrezek
- 2 stroka česna (mleto)
- 2 žličke soli (uporabite manj, če želite)
- 1 čajna žlička žajbelj (sveža, sesekljana ali 1/2 čajna žlička sušen žajbelj)
- 1 čajna žlička (sveža ali čajna žlička 1/2)
- 1 čajna žlička kumina v prahu
- 1/2 čajne žličke suhe gorčice
Kako narediti
- Združite vse sestavine in temeljito premešajte, dokler se sol raztopi.
- Marinate rdeče meso in svinjino za 4 do 12 ur. Perutnino je treba marinirati približno 2 do 4 ure. Ribe, morske jedi in zelenjava 30 minut.
- Če se pred časom hranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 5 dni po pripravi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 481 |
| Skupna maščoba | 28 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 20 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 7.535 mg |
| Ogljikovi hidrati | 49 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 11 g |