Piščančji recept z oranžno marinado. Ta piščanca mora marinirati v hladilniku za približno 6 ur, zato začnite zelo zgodaj zjutraj ali pred večerom.
Ta jed je prav tako dobra z ananasom namesto mandarinskih pomarančnih rezin, pri čemer uporabim neoluščeno piščančje juhe s koruznim škrobom namesto mleka in vode. Če niste ljubitelj gob, jih nemudoma izpustite. Ali pa uporabite del vode ali staleža in del sok iz ananasa ali mandarine pomaranče.
Za več predlogov si oglejte komentarje bralca.
Sorodni izdelki : Sladka in kisla piščanec, Slow Cooker
Kaj boste potrebovali
- Za marinado:
- 2 skodelice
- piščančja juha
- 2 žlici zamrznjenega koncentrata pomarančnega soka
- 1/4 čajna žlička poper
- 1 lahko / 6 unč
- paradižnikova mezga
- 2 žlici soje omake
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 2 stroka česna (mleto)
- 1 dash allspice
- 1 pomivalnega ingverja
- 1 žlička soli
- Za piščanca in preostale sestavine:
- 6 polovic piščančjih prsi
- 6 do 8 unč gob (narezano)
- 2 žlici masla
- 1 can / 11 unč mandarine pomaranče (odcejene)
- 1 majhen poper (zeleni ali rdeči, semen, razrezan na trakove)
- 1/4 čajna žlička ingverja
- 3 žlici koruznega škroba
- 1/4 skodelice mleka (hladno)
- 1/4 čaše vode (hladno)
Kako narediti
- Združite marinirane sestavine v nereaktivni posodi s pokrovom ali vrečko za shranjevanje hrane; mešanica dobro. Dodajte piščanca na marinado; zaprite ali zapečatite vrečo in hladilnik za 6 do 8 ur ali čez noč.
- Položite marinirano piščanco v počasnem kuhalniku. V ponvi na visoki vročini prinesite marinado do popolnega vrenja in jo nato prelijte čez piščanca.
- Sauté gobe v maslu in jih nato dodajte k piščancem in marinadi v počasnem kuhalniku.
- Pokrijte in kuhajte na manj kot 5 do 6 ur ali dokler piščanca ne kuhate.
- Približno 1 uro pred posodo dodajte odcejene mandarinske oranžne odseke, zelene paprike in ingver; dobro premešajte.
- Ko je posoda opravljena, pomešajte koruzni škrob, mleko in hladno vodo, nato med mešanjem postopoma dodajte počasno kuhalo; pokrijte in kuhajte 10 do 15 minut dlje ali dokler se omaka ne zgosti.
Nasveti in variacije
- Zamenjajte mandarinske pomarančne rezine z ananasnimi kosi tidbits (8-unca, odcejene)
- Izpuščajte mleko in uporabite vso vodo ali uporabite nesalemljen piščanec.
- Za nekaj toplote dodajte čajno žličko ali dve čilovsko pasto (sambal).
- Dodajte približno 1 čajna žlička sezamovega olja.
Komentarji in predlogi bralca
"Moj prvi recept za krčkanje v mnogih letih! Čudovit začetek, moj mož ga je všeč, to bo standard v naši hiši. Čeprav nismo imeli zamrznjenega koncentrata pomarančnega soka, sem zamenjal oranžno marmelado in dobro deluje." - Jeanne
"... preden sem služil, sem uporabil 2 skodelice marinade iz grundirnice, da bi naredil naš riž." YUM! "Dala riž popoln okus! Hvala, ker si delil ta čudovit recept! Jaz bom to posredoval prijateljem in družini ! " - Jess
"... To je precej pikantno, zato bi priporočal, da ga poslužujete z belim rižem ali morda celo s rezanci! Vsekakor bom to znova in znova naredil! Hvala za odlično večerjo!" - Jenn
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1382 |
| Skupna maščoba | 75 g |
| Nasičena maščoba | 22 g |
| Nenasičena maščoba | 29 g |
| Holesterol | 430 mg |
| Natrij | 981 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 137 g |