Rožmarin in belo vino združita kot eno za okus piščančjih prsi za ta enostaven recept. Cvetlični okusi rožmarina so kot nalašč za subtilne odtenke belega vina in je odličen način, da lahko piščancu večerjate.
Vsako belo vino bo naredilo. To je idealen izgovor za uporabo zadnje od te odprtih steklenic, ki so še vedno v redu za pijačo, vendar je na robu, da ni tako super. Morda boste želeli pretehtati tudi Sauvignon Blanc, ki bo piščancu dodal še eno plast zeliščne intrigue.
Recept je bil zasnovan za 1 kilogram piščančjih prsi. V povprečju dobite 2-3 velike prsi v kilogramih, čeprav vinska omaka naj bi zlahka pokrivala do 4 prsi. Če želite več piščanca, preprosto povečajte recept za omako.
Postrežite pečeno piščanec nad rižem ali z lahkimi testeninami. Prav tako je kot nalašč za vašo najljubšo stran krompirja.
Kaj boste potrebovali
- 2-3 velike piščančje prsi
- 1/2 skodelice belega vina
- 1/2 skodelice oljčnega olja
- 1 skodelice narezane gobe
- 1 žlica limoninega soka
- 5 mletih česnovih nageljnov
- 2 žlički svežega rožmarina
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička poper
Kako narediti
- Piščančje prsi postavite v plitvo posodo 9x11.
- Piščanca si vzemite s soljo in poprom.
- V mešalno posodo združite belo vino, oljčno olje, limonin sok, mlet česen, rožmarin, gobe, sol in poper.
- Zmes prelijemo čez piščanca. Poskrbite, da boste pokrili celotno piščančje prsi.
- Pekač pokrijte s folijo in pecite pri 350 F za 30 minut.
- Odstranite folijo in pecite še dodatnih 10 minut.
- Postrežite riž ali ob pire ali praženega krompirja.
Več piščančjih in vinskih receptov
Piščanec, pečen v vinu, je fantastična kombinacija in po tem, ko uživate v tem receptu, se prepričajte, da boste parjenje raziskovali na globlji ravni. Tukaj je nekaj idej za začetek.
- Piščanec iz belega vina medu - če imate radi piščanca za pečenje na žaru, vam bo všeč ta recept, ki v bistvu nadomesti omako z belim vinom. To je fantastično zavijanje, ki vas bo presenetilo in vsakogar, ki ga poje.
- Italijanska piščanca z belo vinsko omako - zasnovana za lingvino, ta okusna in super lahka piščančja receptura uporablja kremno belo vinsko omako z italijansko mešanico.
- Lemonova piščanec z omako iz česna - V okusu za piščančje kokoši, ki so začinjeni s čebulo in česnom, okuženim v omaki limoninega vina.
- Španska piščanec in paprika v česnovo vinsko omako - ime te posode je bolj zapleteno, kot je. Boste navdušeni nad praženimi rdečimi papriškami, ki se pijejo v piščančjih prsih z okusno česnovo vinsko omako.
- Česen pečenka piščanca z belo vinsko omako - za te družinske praznike bomo zaključili s celim piščančjim receptom. Ta pražena piščanca z ustnim zalivanjem je prevlečena z omako iz rožmarina, česna, lovorjevega lista, limone in belega vina.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 833 |
| Skupna maščoba | 60 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 36 g |
| Holesterol | 139 mg |
| Natrij | 255 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 48 g |