Celerijo običajno ne mislimo kot glavno sestavino, vendar je ta recept presenetljivo čudovita izjema. Pršenica je odličen način za uporabo obilo zelene, in to je jed, ki jo boste spet in znova naredili.
Ali ste vedeli, da lahko zamrznete zeleno? Gotovo, bo izgubil krč, vendar bo še vedno v redu za juhe, lupine in druge kuhane jedi. Zamrznite sirovo, blanširano ali premešano zeleno zelenjavo v nepredušni embalaži.
Če raje uporabljate začinjeno domačo omako namesto juhe, sem vključil kratek recept v razdelku Nasveti in spremembe. Ali pa uporabite osnovni bechamel ali variacije . Prav tako bi bil majhen sir v omaki.
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice narezane zelene, (rezane 1-palčni)
- Sol za kuhalno vodo in po okusu
- 1 lahko kostanj, narezanih na vodo, odcejene (5 oz)
- 1 lahko (10 3/4 unč) kondenzirana smetana iz piščančje juhe (ne dodajajte vode)
- 1/4 skodelice pomeento diced, odcejene
- 1/8 žličke sveže mletega črnega popra
- 3/4 skodelice
- mehke krušne drobtine
- 1/4 skodelice, ki so zmešani mandlji, opečeni *
- 2 žlici topili maslo
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Maslo 1 do 2 1/2 kvarta pekač.
- Dodajte lonec vode z vodo, dodajte približno 1 čajno žličko soli na kvarteto vode in narezano zeleno. Celulozo kuhamo približno 8 minut. Izpraznite v cedilu in ga nato kombinirajte v prazni ponvi ali skledo s kostanji narezane vode, kremo piščančje juhe in kocke pimiento. Dodajte poper, nato pa po potrebi okusite in dodajte sol.
- Likino mešanico lupite v pripravljeno posodo za peko.
- Kombinirajte krušne drobtine, mandlje in stopljeno maslo v drugi posodi; potresemo čez ognjišče.
- Pečen pečenec pečemo približno 25 do 30 minut ali do vročega in mehurčka.
Nasveti in variacije
Smetana za piščančje juho Namestnica - V ponvi taline 3 žlici masla. Dodajte 4 žlice moke in kuhajte 2 minuti z mešanjem. Postopoma dodajte 3/4 skodelice piščančje brokole in 1/2 skodelice mleka. Kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite. Po okusu dodajte sol in sveže mleto črno poper.
Dodajte nekaj sladkega čebule ali gob v mešanico zelene za nekaj dodatnih okusov in teksture.
Vodni kostanji dodajo še dodaten krč, vendar jih je mogoče izpustiti. Po želji dodajte še dodatne opečene mandljevane mandlje v mešanico sladkorja.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 147 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 207 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 4 g |