Preostala kosmičasta večerja z okusom naredi okusno polnjenje za zelje. Te zelje za zelje postrežejo s sirno omako ali pa izpuščajo sir in služijo s preprosto zgoščeno belo omako.
Če potrebujete bližnjico, uporabite kremno gobovo omako s kondenzirano juho. Oglejte si nasvete in različice za to omako in druge ideje.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika glava z glavo ali 2 srednje velika glava
- 3 skodelice kuhanega kuhano govejega mesa
- 3 kozarca kuhanega krompirja
- 1 čajna žlička
- posušen list timijan , razpadel
- črna paprika
- 1/2 žlička soli
- 1 veliko jajce, rahlo pretepen
- 1 skodelica govejega mesa
- 2 žlici masla
- 2 žlici moke
- 1 skodelico mleka
- 1 skodelico izrezan blag sladkor Cheddar
- sol in poper po okusu
Kako narediti
- Toplotna pečica do 350 F.
- Loćene liste iz zelja. Ostanite v velikem kuhalnem loncu z malo vode; pokrijte in pustite, da listi pare samo, dokler rahlo nagnjen in prilagodljiv.
- V veliki skledi združite kocke, goveje usnje, sol in poper na kocke, narezane na kocke. Mešajte v jajcu. Oblikujte nekaj mešanice govejega mesa v majhno kroglico, odvisno od velikosti listja zelja, ki ga napolnite. Postavite polnjenje na listje zelja, potegnite stran in ga zavrtite. Položite v veliko pečico ali nizozemsko pečico, obrnjeno navzgor. Ponovite z ostalimi mešanicami govejega mesa in listi zelja, dokler se ne uporabljajo vsi. Če imate listje zelja, jih lahko dodate v lonec. Pour goveje juho čez zelje, tesno pokrij in pečemo približno 30 do 40 minut.
- Medtem, naredite omako. V ponvi nad srednjo toploto talite 2 žlici masla. Mešajte v moki, dokler se ne meša in gladi. Dodajte mleko in nadaljujte kuhanje z mešanjem, dokler se ne zgosti. Dodajte sir in kuhajte, dokler se ne raztopi. Po okusu okusite in dodajte sol in poper.
- Postrezite zelje za zelje s sirno omako.
* Najlažji način za ločevanje listov za zvitke zelja je čez noč prenesti celotno glavo zelja. Izvlecite in pustite, da se odmrzne naslednji dan. Listi se bodo lupine takoj in bodo dovolj prožni, da se bodo najprej vrgli brez kuhanja.
Nasveti in variacije
- Quick gobova omaka - Izpustite sestavine omake (zadnjih štiri sestavine) in naredite hitro omako s kondenzirano juho. Vzemite lahko kondenzirano smetano iz gobove juhe (10 3/4 unč) in jo zmešajte z 1/3 skodelice vode, mleka ali lahke kreme. Če želite, dodajte 1/2 do 1 skodelico izrezanega sira.
- Zamenjajte zamrznjeni rahljesni kašasti krompir (odmrznjen) za kuhan krompir.
- Sauté okrog 1/2 skodelice drobno sesekljane čebule ali kombinacije čebule in paprike ter dodajte k polnjenju.
Več koruznih govejih receptov
Reuben Casserole s krpanjem Topping
Slow Cooker Corned govedina in žbica Chowder
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 377 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 163 mg |
| Natrij | 615 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 19 g |