Ta piščanec in krompir pečenka je enostavno pripraviti s kuhano preostalo piščanca in krompirja. To naredi prijeten vsakodnevni obrok z ostanki iz večerne večerne piščancev. Uporabite kuhano rotisserie piščancu in kuhan krompir krompir ločeno.
Ta lahka piščančja lupina se lahko napolni s skodelico izrezanega cheddarskega sira ali hrustljavim prelivom iz kruhovega kruha. Zdrobljena francoska ocvrta čebula bi bila tudi okusna.
Kaj boste potrebovali
- 3 žlici masla
- 8 unč rezane gobe
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 2 žlici vsestranske moke
- 1 skodelica
- mleko ali pol in pol
- Kosher sol in sveže mleto črna
- 2 skodelice kuhanega kocke z ledom
- 2 skodelice kuhanega kocke na kocki
- 1 skodelica
- mehke krušne drobtine , neobvezno
- 2 žlici stopljeno maslo, neobvezno
- 1 skodelica cheddar ali Monterey Jack sir, neobvezno
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4). Rahlo maslo 1 1/2-quart pekač.
- Toplo maslo v veliki, težki ponvi ali pečeni pločevinki na srednji vročini. Dodajte gobe in čebulo ter kuhajte, dokler ne razložite in rahlo porjavite, približno 8 minut.
- Mešajte moko v ponev. Kuhajte, mešajte, 1 do 2 minute. Postopoma dodajte mleko ali pol in pol, mešanje in kuhanje, dokler se ne zgostijo. Dodajte sol in poper po okusu.
- V pripravljeni pekač združite mešanico piščančjega, krompirjevega in gobastega omake.
- Drobite kruha z raztopljenim maslom, dokler niso dobro prevlečene.
- Z vrhnjo mleto krušno drobtino ali potresemo z razrezanimi sirom.
- Pecite 25 do 30 minut ali dokler ne segrejete vroče in mehurčke.
Variacije
- Poleg krompirja se lahko uporablja tudi druga kuhana zelenjava. Dodajte 1/2 skodelice ali več kuhane rutabage ali korenčka z ledom ali namesto gob.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 915 |
| Skupna maščoba | 53 g |
| Nasičena maščoba | 26 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 193 mg |
| Natrij | 1.091 mg |
| Ogljikovi hidrati | 57 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 52 g |