To je odlična pečenka, narejena iz preostalega šunka in pire krompirja, skupaj s čedkarskim sirom. To je lep način za uporabo preostanega šunka , in to je odlična kombinacija sestavin.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla
- 1 skodelica narezana zelena
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 3 skodelice narezanega ostankov s šunko
- 1 lahko (10 1/2 unč)
- smetana iz zelene juhe
- 1/2 skodelice mleka
- sol in sveže mleto črno poper po okusu
- 4 do 5 skodelic ali sveže pripravljen pire krompir
- 2 velika jajca
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice sesekljane zelene čebule
- 1 žlica svežega sesekljanega peteršilja
- 6 unč (približno 1/2 skodelice) razrezan oster Cheddar sir, razdeljen
Kako narediti
- Maslo 2 1/2 do 3-quart pekač. Grelna pečica do 350 °.
- Talite maslo v ponev na srednje nizki vročini. Dodamo zeleno in čebulo ter premešamo, pogosto mešamo, dokler zelenjava ni na voljo.
- Dodajte šunko in nadaljujte kuhanje, dokler je šunka rahlo poraščena. Mešajte v juhi, 1/2 skodelice mleka, in po okusu dodajte sol in poper.
- Če je pire krompir mraz, jih segrevajte, da jih boste lažje mešali. Vžigajte skupaj jajca in mleko ter skupaj z zeleno čebulo in peteršiljem pretepite v krompir.
- Rezervirajte približno 1/3 skodelice sira za dopolnjevanje in dodajte preostanek krompirju.
- Sesajte mešanico šunke v pripravljeno posodo. Sprejmite krompir nad mešanico šunke in vrnite z rezerviranim sirčkom.
- Potresemo z malo sveže mletega črnega popra. Pečemo približno 40 do 50 minut, dokler ne rahlo porjavi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 676 |
| Skupna maščoba | 49 g |
| Nasičena maščoba | 27 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 287 mg |
| Natrij | 787 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 29 g |