Mafini z nizko vsebnostjo maščob so lahko lahki in puhasti, vse pa pride do moke. Prepričajte se, da nežno žlite moko v merilne skodelice in položite s hrbtom noža. Odpustite skušnjavo, da skodelice skodelite v moko in jih napolnite. Ti okusni brusnice oranžne barve imajo ravno ravnovesje sladkosti in kurjenja.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1 čajna žlička
- pecilni prašek
- 1/2 čajna žlička
- Soda bikarbona
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelico sladkorja
- 1 veliko jajce (rahlo pretepane)
- 1/4 skodelice olja kanole
- 2/3 skodelice pomarančnega soka
- 2 žličke oranžne lupine
- 2 skodelice brusnic (sesekljan)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Linija kolački s papirnatimi krofi. V veliki skledi združite moko, pecilni prašek, pecilni soda, sol in sladkor. Kombinirajte z razjedo.
- V majhni skledi dodajte prekajeno jajce , olje, pomarančni sok in lupino. Dobro premešajte.
- V mešanici moke naredite dobro in dodajte vlažne sestavine. Premešajte, dokler ne vlažite, pazite, da ne prekomerno mešate.
- Zložite s sesekljano brusnico. Spoon tepi v pripravljeno kolačnico.
- Pečemo za 16-18 minut, dokler so kolački zlati in spomladi nazaj, ko jih dotaknemo.
Več receptov za male maščobe
- Nizko-maščobne borovnice Muffins
- Mafini z nizko vsebnostjo maščob
- Nizko-maščobne buče Brusnice Muffins
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 183 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrij | 240 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |