Hummus, tradicionalna srednja vzhodna jed iz čičerke, česna, tahinija, limone in olja, je postala vse bolj priljubljena v zadnjih letih. Postale so tudi priljubljene različne vrste tega okusnega dip, tukaj pa je nekaj vrhunskih nizkokaloričnih različic hummusa, ki jih je treba poskusiti.
01 od 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Tukaj je grozna kombinacija dveh okusnih in priljubljenih smetnjakov: hummus in guacamole! Smooth, creamy avacado in tradicionalni garbanzo fižol so komplimentirane z vsemi osvežujočimi sestavinami, ki ustvarjajo guacamole tako dobro. Sveži cilantro, limetin sok, rdeča čebula in mleto kumino dajejo tej humusu mehiški spin. Poskusite guacamole hummus na pečenih tortiljskih čipsih.
Zakaj ne bi začeli s tem, kar vsi vemo, da je humus? Česen mešanica čičerika, oljčnega olja, tahinija in limoninega soka je tisto, kar bi pričakovali, ko boste poskrbeli za pomoč hummusa. Ta nižja kalorična različica tradicionalnega hummusa uporablja navaden jogurt z nizko vsebnostjo maščobe in izloča nekaj oljčnega olja, da pomaga prihraniti nekaj kalorij. Za še kremnejšo različico poskusite uporabljati nizko maščobni grški jogurt . Vložite ta humus na sveže veggies ali toplo pita kruh.
Zdi se, da čokolada in hummus ne gredo skupaj, ampak v tem receptu čokolade hummus dejansko komplimentirajo drug drugega precej dobro. Če imate čokoladno željo, poskusite s tem hummus namesto peščice čokolade ali druge tradicionalne čokolade. Resnično, edina sestavina v običajni humus in ta čokoladni humus je čičerka. Kakav, med in javorjev sirup dodajte sladek videz s čudovitim potapljanjem s svežimi sadnimi rezinami, kačami ali čipsami, ki jih prašijo sladkor in cimet.
Tukaj je kombinacija, ki jo ne bi pričakovali v hummus receptu. To korenje hummus je ustvaril Connie Guttersen, RD PH.D., z ljubeznijo "The Sonoma Diet". Olje se v tem receptu sploh ne uporablja, tako da je v maščobah in kalorijah manj kot tradicionalni humus .
05 od 06
Pražen rdeč poper Hummus Funwithfood / Getty Images Tukaj je hummus recept z malo udarcem. Pražena rdeča paprika resnično popravi to različico in dodaja malo začimb. Postrežemo to praženo rdečo papriko hummus toplo.
Če niste ljubitelj čičerk na vseh, tukaj je hummus recept, ki ne uporablja čičerke, ampak bučo kot svojo bazo. Dodamo le čajno žličko oljčnega olja, zato število kalorij ostane nizko. Poskusite to bučo hummus na jesen, ki se sestanejo za praznični dodatek.