Chicken Burgers

Ti piščančji burgerji so narejeni v aromo in sočno s kostmi brez kosti in različnimi začimbami. Če iščete lažji burger, to so odlična alternativa.

Uporabil sem meso za mletje piščanca, vendar se lahko predelovalni stroj uporablja tudi za piščance. V teh hamburgerih sem uporabil kombinacijo cilantroja in peteršilja, lahko pa uporabite ves cilantro ali celoten peteršilj, če imate prednost.

Postrežite te vlažne, dobro začinjene piščančje burgerje z narezanimi paradižniki, kislem krompirjem in zelenjavo, skupaj s pikantno majonezo srirače ali majonezo iz čipotlov.

Kaj boste potrebovali

• 2 do 3 žličke rastlinskega olja
• 1/3 skodelice čebule (drobno sesekljan)
• 2 srednješolni česen (fino mleto)
• 1 do 1 1/4 kilogramov brez kosti brez kosti
• 1 skodelico cilantro (ohlapno pakirano ali peteršilj ali kombinacija)
• 1 žlica limetinega soka
• 1/2 žličke začimbe Cajun
• 1/2 žlička soli
• 1/4 čajna žlička črnega popra (sveže mleto)
• 1/4 skodelice kruha (fino suho)
• 1 jajčni beljak
• 1 skodelico cilantro (ohlapno pakirano ali peteršilj ali kombinacija)

Kako narediti

1. Pečico segrevajte na 400 F. Napravite pekač s pekačem ali ne pršite z brizganjem.
2. V majhni ponvi segrejte olje nad srednjo vročino. Dodamo mleto čebulo in kuhamo, mešamo, dokler ne dobimo ponudbe. Dodamo česen in kuhamo, mešamo, še 1 do 2 minuti. Odstranite z vročine in pustite v prahi.
3. Piščančje pecite v koščke, odstranite odvečno maščobo. Zmešajte z mehčalom za meso ali s kruhom v predelovalniku hrane. Zmešajte se v začimbe, drobtine kruha in mešanico čebule in česna.

1. Sesekljan ali peteršilj sirimo in pomešamo v mešanico piščanca.
2. Oblikujte piščančje zmesi v patties približno 3 do 4 unč vsak.
3. Na posodo za peko posodite in pečite pri 400 F za približno 20 minut ali dokler ne kuhate. *

* Glede na foodsafety.gov je treba piščančje meso ali puranje kuhati na najmanj 165 F na termometru za živila.

Postrežite te okusne piščančje burgerje na delih opečenih hamburgerskih zvitkov z vašimi najljubšimi gobicami.

Topping Predlogi

• Balsamic Jam na ledu
• Začinjena majska jagoda
• Chipotle majoneza
• Remoulade omaka
• Tomato Chutney

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	229
Skupna maščoba	11 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	5 g
Holesterol	53 mg
Natrij	100 mg
Ogljikovi hidrati	14 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	20 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)