Iščete alternativo za špinačo? Preizkusite ta švicarski recept za črto, da spremenite hitrost; odlično spremlja vsak obrok. V tem receptu lahko uporabite rdečo, zeleno ali mavrično črto. V tem receptu lahko uporabite rdečo, zeleno ali mavrično črto.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma (rdeča-rebrasta, zelena ali mavrica)
- 3 rezine slanine
- 1/4 skodelice čebule (na kocke)
- 1/2 čajna žlička
- Kreolovo začimbe ali
- začinjena solna mešanica
- Neobvezno: prašek česna
- Dash sol (ali po okusu)
- Priprava paprike (ali po okusu)
- Neobvezno: Vroča omaka s čopičem (ali vinaigreta, za vročanje)
Kako narediti
- Izperite prašiče in izrežite stebla v 1/2-palčni kosi. Izrežite liste v 1-palčne trakove ali pa se strgajte grobo.
- V velikem kotličku ali nizozemski peči kuhajte slanino s čebulo, dokler slanina ne ostane in čebula rahlo porjavi.
- Dodajte slanino, začimbo Creole in česen v slanino. Pokrijte in kuhajte na srednji majhnem ognju, občasno premešajte, dokler se ne zlepi in nežno, približno 5 minut.
- Okus in sezono s soljo in poprom po potrebi. Postrezite z vročo poprovo omako ali najljubšo vinoigreto.
Služi 4.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 66 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrij | 882 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 6 g |