Ta lahka sveža mešanica paradižnikovega čutija naredi odlično alternativo za ketchup za vrhunsko hamburgerje, mesne krpe ali vroče pse.
Paradižnik chutney je rahlo sladkana in začimbna mešanica paradižnika z veliko okusom in debelo teksturo, in to je čudovita ideja za sveže paradižnike.
Kaj boste potrebovali
- 3 veliki paradižniki, olupljeni, semena odstranjena
- 3 žlice drobno sesekljane čebule
- 2 žlici jabolčnega kis
- 1 1/2 žlici temne ali svetlobe
- rjavi sladkor
- Dash cimet
- Dash allspice
- 1/4 žličke mletega črnega popra
Kako narediti
- V majhni ponvi združite paradižnik, čebulo, kis, rjav sladkor, cimet, allspice in poper. Postavite ponev na srednjo nizko vročino.
- Kuhajte, razkrite, pogosto mešajte, dokler ne izgubite, približno 10 do 15 minut.
- Prenesite v posodo za konzerviranje ali posodo. Pokrijte in hlajite do dva tedna.
Postrežite chutney kot topping za meso ali burgerje, ali pa jo uporabite kot začimbe, ki služijo skupaj z družinskim jedem.
Odlično je z fižolom, svinjino in zrezki.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Hitri in enostavni reverberji Chutney
Brusnica Chutney z jabolki in Orange
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 3 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |