Chicken Koftas

To je fantastičen recept za piščančje kofte, ki ga lahko služi v piti ali sami s stransko solato. Kakorkoli že, boste zadovoljni z rezultati.

Kaj boste potrebovali

• 1 kilogram (450 g) mleta piščanec
• 1 skodelica (240 ml)
• panko krušne drobtine
• 1 jajce (rahlo pretepane)
• 1 mala čipska paprika (seme in mletje)
• 1-2 stroka česna (mleto)
• 1 žlica (15 ml) cilantro (drobno sesekljan)
• 1/2 čajna žlička (2,5 ml) prašek kumine
• 1/2 čajna žlička (2,5 ml) čebule v prahu
• 1 1/2 žličke (7 mL) morske soli

Kako narediti

1. Predgretje žar za srednjo toploto.
2. V veliki skledi združite vse sestavine, dokler ne premešate dobro. Formirajte mešanico v 6-8 koftas (obliko klobas) okoli kovinskega nabodala.
3. Koftas položite na dobro oljnano žarilno rešetko in kuhajte 10-12 minut, pazite pa, da se občasno pazite, da se izognete izgorevanju. Ko je kuhano (165-175 stopinj F / 75-80 stopinj C), odstranite s toplote.
4. Postrežite na sendvič zvitek ali pito z najljubšimi dišavami.