Ta družinski recept za sesanje suey značilnosti svinjine, prepelica jajca in zelenjava, okusljena s sojino omako, ostrigovo omako in začimbe.
Kaj boste potrebovali
- 2 do 3 žlici kuhinjskega olja (po potrebi)
- 1 srednje čebulo (olupljen in tanko narezan)
- 1 žlica česna (mleto)
- 1/2 funt / 1/4 kilogram. svinjina (kubirana)
- Sol in poper (po potrebi)
- 1/2 skodelice vode
- 1/4 kilo. kozice (8 do 10 srednje kozice, kuhane in olupljene)
- 1 ducat prepilnih jajc (kuhani in olupljeni)
- 1 srednje korenček (narezan na tanko)
- 12 kosov baby corn (narezano diagonalno na polovico)
- 100 gramov snega graha
- 1 žlička sojine omake
- 1 žlica ostrigne omake
- 1 čajna žlička sezamovo olje
- 1 čajna žlička koruznega škroba
- 1 žlička sladkorja
Kako narediti
1. V posodo vlijemo olje za kuhanje in ogrejemo toploto na srednjo toploto.
2. Česen in čebulo izpustite.
3. Dodajte svinjino. Rahlo potresemo s soljo in poprom. Pržite svinjino, dokler ni rahlo rjava.
4. Dodajte 1/2 skodelice vode, pokrijte in zavrite.
5. Čakajte, da voda vreneta, pripravite omako: v majhni skledi združite sojino omako , ostrigovo omako, sezamovo seme, koruzni škrob in sladkor.
6.
Ko je svinjina nežna, dodajte kozice, nato pa jajca.
7. Dodajte korenje in mlado koruzo.
8. Dodajte grah snega.
9. Dodajte omako in premešajte, dokler se ne zgosti.
10. Po okusu dodajte sol in poper.
Postrezite z vročim rižem. Uživajte!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 639 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 804 mg |
| Natrij | 836 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 56 g |