Ta morski list se nabira v bogati masleni omaki, obloženi s fantastičnim okusom. To ribe na žaru lahko služi sami ali jih uporabite v solatah ali ribah tacos.
Kaj boste potrebovali
- 4 stebla z morskim oljem, debelina 1-palca
- 3/4 skodelice / 180 ml svežega cilantra, drobno sesekljan
- 1/4 skodelice / 60 ml masla
- 3 žlice / 45 ml svežega limetinega soka
- 1 strok
- česen , mleto
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml
- rdeče paprike
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml morske soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml grobe mletega popra
- 4-6 apnenčastih klin za okras
Kako narediti
- Postavite morsko ploščo v stekleni pekač in prevleko z limetinim sokom. Potresemo s soljo in poprom in pustimo pustiti 20 minut.
- Medtem se topi maslo v majhni ponvi na srednji vročini. Dodajte česen in suté približno 1 minuto.
- Dodajte lupinarje z rjavim paprikam in rdečo papriko in premešajte 1 minuto. Odstranite iz vročine.
- Postavite morska plošča na ogrevani žar na srednjem ognju. Žar do neprozornega skozi sredino, približno 5 do 7 minut na stran.
- Pogosto z maslo omako pri žaru. Postrezite z apnenčnimi klini.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 557 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 221 mg |
| Natrij | 573 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 76 g |