To je slastno sladka in okusna kozica s kozicami, ki se lahko služi bodisi kot predjed ali kot vstopnica. Uživajte z vašimi najljubšimi zelenjavo na žaru ali služili preko svežih zelenjave in testenin.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogram kozic (olupljeni in razkosani)
- 1/2 skodelice svežega limetinega soka
- 1/2 skodelice medu
- 1 žlica rastlinskega olja
- 2 stroka česna (mleto)
- 1 žlička belega popra
- 1 žlička soli
- 8-10
- leseni kebab skewers
Kako narediti
- Združite limetin sok z medom, oljem, česnom, belim poprom in soljo. Poli mešanice vlijemo v ločeno skledo za basting.
- Olupljene in razkosane kozice postavite v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno uporabiti (po potrebi uporabite dve). V preostalo količino nalijemo preostalo polovico mešanice agrumov. Prepričajte se, da so vsi škampi prevlečeni. Vrečka za pečat in ga postavite v hladilnik 15-30 minut (ne več kot to).
- Predgretje žar do visoke toplote.
- Odstranite kozice iz hladilnika in navoja 3 do 4 kozic na vsako leseno nabodalo.
- Postavite kozice na žar in kuhajte 2-3 minute.
- Zgornje stranice zgornjega dela z rezervirano mešanico agrumov in medu.
- Obrnite kozico enkrat, žar še 2 do 3 minute, ali do neprozornega.
- Odstranite iz žara in takoj služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 407 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 340 mg |
| Natrij | 908 mg |
| Ogljikovi hidrati | 51 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 42 g |