Mleto školjke in smetani, skupaj s Tabasco in limoninim sokom, naredijo to aromatično dip. To je neverjetno enostavno zbirati skupaj, in prijatelji in družina bodo odobrili. To je odličen padec, ki služi za počitek ali igro dan zbiranje, in je enostavno za pakiranje in se obrnite na zabavo.
Preprosto dišanje je čudovito, kot je, vendar ne smete dodati nekaj žlic kisle smetane (ali po okusu) v mešanico za ekstra tangy okus. Za več okusa dodajte nekaj naribane čebule ali čebule v prahu. Za manjše potopite dvojno količino mletega školjk. Konzervirani koktajli iz kozic je okusna zamenjava za školjke. Ali pa namesto školjk uporabite kosmato čebulo. Za aromatično morsko drsenje, ga pripravite z vsemi tremi vrstami.
Za dimljeni okus in dodatno teksturo dodajte nekaj žlic iz krušene pečene slanine. Če želite dodati praznično barvo, v 2 žlici zmešanega rdečega paprika ali pimienta premešajte skupaj z 1 žlico sesekljanega peteršilja.
Nekatere druge sestavine, ki dopolnjujejo školjke lepo, vključujejo drobnjak, curry v prahu, papriko in timijan.
Kaj boste potrebovali
- 1 (8-unča) lahko mleto školjke
- 1 česen česna (razrezano na polovico)
- Krem sir 8 unč (
- sobna temperatura )
- 2 žlički limoninega soka (sveže je najboljše)
- 1 1/2 žličke Worcestershire omake
- Dash
- Tabasko omako
- 1/2 žlička soli
- Črni poper drozge
- Neobvezno: poper Cayenne poper
- Neobvezno: čipi Pita (spodaj)
Kako narediti
- Odcedite mleto školjko, pridržite 1/4 skodelice tekočine. S posodo, ki služi medij, odrežite stranske dele česna.
- V mešalno posodo z električnim mešalcem premijete kremni sir, dokler ni gladka in kremasta.
- Preostale sestavine dodajte kremnemu siru skupaj s pridržanim 1/4 skodelico zmleti sokovi. Mešajte, dokler se sestavine ne temeljito premešajo.
- Spoon spermijev v posodo.
- Za najboljši okus, pokrijte in ohladite spermijo 1 uro pred vročino.
- Postrezite z drobtinami za čašo, tortilnimi čipkami, krekerji, čipkami za vreče, z zelenjavnimi kopeli ali opečenimi kašastimi rezinami ( crostini ).
Nasveti
Pita čipi so zelo enostavno narediti. Na polovici vodoravno poravnajte dva 6-palčna pita z vrvico in vsak okrog (s hrapave strani) očistite s približno 1 1/2 čajna žlička oljčnega olja. Če želite, se rahlo potresemo s košerjevo soljo in česnovim prahom. Vsaka od štirih krogov se narežite na 6 ali 8 klinov. Namestite zagozde na pergamentni list papirja s podložko in pecite v predhodno segreti pečici 400 F približno 6 do 8 minut ali do hrustljave in zlate rjave barve. Ohladite in shranite v nepredušni embalaži, dokler ne odložite časa.
Če nameravate prenesti potop, se prepričajte, da je hladno. Vlečne klopi ne smejo služiti pri sobni temperaturi več kot 2 uri. Pri daljšem času serviranja upoštevajte, da je skledo v skledi ledu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 50 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 91 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 2 g |