Dinner Milk Rolls Recipe

Med odraščanjem so bili večerji zvitki pomemben del večine obrokov. Ti zvitki so mehki, sladki, tradicionalni večerji, ki se običajno uporabljajo v Združenih državah Amerike. So priljubljeni zvitki, ki so na voljo skupaj z večerjami za piščanca ali pečene goveje meso.

Kaj boste potrebovali

• 1 skodelico mleka (sobna temperatura)
• 1/2 skodelice vode (toplo, 95 do 110 stopinj F)
• 1/4 skodelice sladkorja
• 2-1 / 4 tsp / 1 pkg / 1/4 oz. kvas (aktivno suho)
• 2 žličke soli
• 1/2 skodelice / 1 palčnega masla (mehko)
• 4 skodelice moke (vsestransko)

Kako narediti

1. V veliko skledo dodajte mleko, toplo vodo, sladkor, kvas in sol. Mešajte, dokler se sladkor in kvas ne raztopita. Dodajte mehko maslo in 2 skodelice moke. Dobro premešaj. Počasi dodajte preostalo količino moke, dokler se ne oblikuje testo in ga ne smete mešati z žlico. Morda ne smete uporabljati celotne količine moke.
   
2. Preklopite testo na površino, ki je na površini. Sestavite testo približno 8 minut, po potrebi dodajte več moke za žlico. Ko je testo gladko in ni več lepljivo, namažite veliko skledo. Testo spustite v skledo in nato preklopite testo, tako da je tudi vrh testa rahlo masten. Pokrij skledo s čisto kuhinjsko brisačo ali voščenim papirjem in pustite, da se testo dvigne na toplem, brez prepiha, dokler se ne podvoji velikost ali približno 1 uro.
   

1. Z roko potegnite testo. Obrnite se na rahlo rumeno površino in gnetite vse mehurčke približno 5 minut. Testo razdelite na 15 enakih delov. Vsak kos postavite v okroglo rolo. Pečico segrejte na 375 stopinj F. Zmešajte 2 pekača. Postavite zvitke na pekače, pokrijte s čisto kuhinjsko brisačo ali voščenim papirjem in pustite, da se dvignejo, dokler se ne podvojijo ali približno pol ure. Po želji oblečite belo eno veliko jajce z žlico vode v majhni skledi. Po vrhu zvitka očistite jajčno belino, potem ko so vstali, da bi jim dali sijajni sijaj.
   
2. Pecite zvitke približno 25 minut ali do zlate rjave barve. Odstranite jih iz pečice in pustite, da se ohladijo na stojalu. Vratce se lahko zamrznejo, ko se popolnoma ohladijo.

Nasveti za peko

Naučite se, kako narediti pletene zvitke s temi slikovnimi navodili.

Naučite se, kako narediti vrtljive zvitke s temi slikovnimi navodili.

Kvas shranite v nepredušno posodo in v hladilniku. Toplota, vlaga in zrak ubijajo kvas in preprečujejo kruhovo testo.

Pravilno shranite moko, da jo ne pokvarite.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	104
Skupna maščoba	8 g
Nasičena maščoba	4 g
Nenasičena maščoba	2 g
Holesterol	18 mg
Natrij	412 mg
Ogljikovi hidrati	8 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	1 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)