To je preprosto še en recept, ki je bil rojen iz super zrele banane, in mislim, da nikoli ne morete imeti preveč takšnih receptov. To lahko služi s stepeno smetano, da bi bila bolj sladica , vendar je pravica sladke, da jo lahko upravičite kot prigrizek (ali celo zajtrk ).
Tukaj je še 3 receptov za zrele banane na vašem pultu:
Mini banane kruhne kavlje
Mini cimet-ey Banana Loaves
Iskreno najboljši banan kruh
Kaj boste potrebovali
- 1 3/4 skodelice za vse namene
- 1/3 skodelice kakavovega prahu
- 1 žlička pecilni soda
- ½ čajne žličke tleh cimeta
- ½ čajne žličke kosher ali grobe soli
- ½ skodelice (1 palico) nesoljeno maslo pri sobni temperaturi
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- ¼ skodelice granuliranega sladkorja
- 2 velika jajca
- 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
- 4 srednje zrele banane, dobro pire
- 1/2 skodelice pol sladke ali grenke čokolade
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F. Maslo 9-palčne kvadratne ali okrogle torte.
- V srednji posodi mešajte moko, kakav v prahu, pecilni soda, cimet in sol.
- V veliki kremni kremi skupaj maslo in sladkorje z električnim mešalnikom. Beat v jajcih naenkrat. Zmešajte vaniljo, nato pa pijte v banani.
- Mešanico moke zavrtite v mešanico banan v dveh serijah in mešajte, dokler se ne zmeša. Zmešajte v čokoladnih čipsih, dokler jih ne razporedite enakomerno.
- Raztopite testo v posodo, gladite vrh in pecite približno 30 do 35 minut, dokler ne izstopi lesena nabodala ali pa z malo raztopljene čokolade iz čipov. Vrh torte se mora počutiti vzmeten, vendar trdno.
- Hranite v ponvi na žični stojalo 10 minut, nato pa torto izvlecite iz ponve in končajte hlajenje, pokončno, na žični stojalo.
Ali si vedel? Banane so zelo dober vir vitamina B6 in dober vir mangana, vitamina C, kalija, prehranskih vlaknin, kalija, biotina in bakra. Dnevna vrednost vlaken je 25 gramov na dan, s tem vlaknom, ki vključuje mešanico topnih in netopnih vlaken. Srednja banana vsebuje 3,1 g vlaknin, vključno z 1 g topnega vlakna. Kalij in magnezij v bananah vam lahko pomagajo zaščititi pred mišicnimi krči ponoči in med vadbo. Banane so bogate s pektinom, topnim prehranskim vlaknom in naravnim razstrupljevalnim sredstvom, ki so odlične za prebavo. Banana vlakna vsebujejo prebiotike, ki spodbujajo rast zdravih bakterij v črevesju.
Če želite poskrbeti za preveč zorenje banan, jih shranite pri sobni temperaturi, dokler niso zreli. Izogibajte jih izpostavljanju toploti, saj bo to pospešilo postopek zorenja. Banane ne postavljajte v hladilnik pred zorenjem. To lahko dejansko reverzni učinek in vaše banane lupine rjavi hitreje. To se zgodi zato, ker prehlad povzroči prezgodnje prekinitev celičnih sten, kar omogoča proizvodnjo melanina, pri čemer se banane popolnoma obračajo. Kontra-intuitivno, notranja stran banane še vedno ni zrela, saj prehlad zavira proces zorenja plodov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 339 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 115 mg |
| Natrij | 462 mg |
| Ogljikovi hidrati | 40 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 6 g |