Crab Cakes

Pripravite te okusne rakovice z remulade ali tartarjevo omako .

Kaj boste potrebovali

• 8 unč pavšalnega mesa
• 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene
• 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule
• 1/2 majhen česen iz česna, fino mlet ali česen v prahu
• 1 žlica drobno sesekljane rdeče paprike
• 1 jajce
• 2 žlici majoneze
• 1 žlička Worcestershire omake
• 1 skodelica mehkih krušnih drobtin
• 1 1/2 čajna žlička Creole začimbe
• 4 žlici masla

Kako narediti

1. Izperite in prevzamite meso rakov, zavrzite koščke lupine ali hrustanca. Poskusite pustiti kockice čim večje.
2. Segrevamo 2 žlici masla v veliki ponvi na nizki temperaturi; počasi votle drobno drobno čebulo, zelena, rdeča paprika in česen do razpisa.
3. Močno jajce v posodi; dodajte majonezo, Worcestershire omako in Creol sezono.
4. Kombinirajte z zasajeno zelenjavo in mehke krušne drobtine, dobro premešajte.
5. Dodajte meso rakov in obliko v ohlapne patties; postavite na vosek papirno obloženo ploščo.

1. Ohladite približno 1 uro ali dokler ne utrjujete.
2. Ogreje preostale 4 žlice masla v veliki ponvi nad srednjo nizko vročino.
3. Nežno postavite rakovice na skledo in kuhajte približno 5 minut. Obrnite in kuhajte še 4 do 5 minut, dokler se ne kuhata.
4. Postrezite z remulade omako ali tartarjevo omako.

Služi 4.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Družinski najljubši rakovice

Crab Newburg

Crab Quiche

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	392
Skupna maščoba	21 g
Nasičena maščoba	9 g
Nenasičena maščoba	5 g
Holesterol	128 mg
Natrij	648 mg
Ogljikovi hidrati	33 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	20 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)