Ta hiter in enostaven recept za pakiranje lososa ni le vetrič za pripravo, ampak je tudi zelo okusna. Kombinacija citrusov, zelišč in navadnega jogurta naredi to okusno okusno poslastico. To lahko služi s čimerkoli iz zelenjave na žaru in rezancev na navaden riž.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt / 450 g
- fileti lososa (4 kosi)
- 1/4 skodelice / 60 ml pomarančnega soka
- 1/4 skodelice / 60 ml oljčnega olja
- 1/4 skodelice / 60 ml navadnega jogurta
- 2 stroka
- česen (mleto)
- 1 žlica / 15 ml peteršilja (sesekljan)
- 2 čajna žlička / 10 ml belega vinskega kisa
- 1 čajna žlička / 5 ml sladkorja
- 1 žlička / 5 ml morske soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
Kako narediti
- Predgretje žar za srednje veliko toploto.
- Filete položite v 4 velike koščke aluminijaste folije (pakiranja). Prepričajte se, da so vse kosti zunaj fileta.
- Združite preostale sestavine v skledi.
- Vsako fileto pokrijte s približno 2-3 žlici omake. Zložite jih čez robove paketov, da jih zaščitite.
- Pakete položite na žar in jih pustite kuhati 15 minut.
- Odstranite od toplote in rezane pakete, ki so odprti za izpust pare pred vročino.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 412 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 78 mg |
| Natrij | 662 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 30 g |