Naredite svoje kitajske mešanice za začimbe 5 začimb v prahu z uporabo začimb ali celih začimb. Ta dišeča mešanica je okusna v vsakem receptu za mešanje ali pa ga lahko pecite na piščanca, preden ga pečete. Poskusite zmešati čajno žličko z nekaj olja in kisom in jo uporabiti, če želite zrezati zrezek ali svinjino, medtem ko je na žaru.
Poskrbite, da uporabljate sveže začimbe pri izdelavi lastnih mešanic. Morajo diši zelo močno in biti zelo dišeči. Zaradi svežega okusa zmešajte svoje začimbe iz celotne vrste, vendar je ta mešanica še vedno zelo dobra, s prednamaznimi začimbami.
Kot pri vseh mešanicah začimb shranite v nepredušni embalaži na suhem, hladnem mestu. Začimbe prepustite neposredni sončni svetlobi. Najboljše mesto za začimbe je v predalu, ki ni blizu peči, saj lahko toplota naredi začimbe manj intenzivno.
Če ne najdete Szechwan poper, uporabite kombinacijo zelenega, belega in črnega popra. Če jih sami zmelje, bodo okusi bolj intenzivni.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlička tla Szechwan poper
- 1 čajna žlička zemeljskega janeža
- 1-1 / 4 žličke tla
- seme komarčka
- 1/2 žličke žlindre
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička mletega popra
Kako narediti
- Združite papriko, zvezdasti janež, seme komorčka, nageljnove žbice, cimet, sol in poper v majhnem nepredušnem vsebniku in dobro premešajte.
- Shranjujte na hladnem, suhem mestu do 1 leta. Po enem letu začimbe izgubijo svoj okus.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 8 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |