Ta super lahka goveja obara uporablja le pet sestavin in je zdrava in okusna. In kuhar v vašem počasnem kuhalniku, kar pomeni, da vam po pripravi sestavin sploh ni treba delati! Razen jesti, seveda.
Goveja obara je klasična zimska hrana za udobje. Ta recept dodaja paradižnik, paprika in čebulo, seveda pa lahko dodate še več sestavin, kot se vam zdi primerno. Dodajte nekaj krompirjevega krompirja, nekaj zelenega fižola ali dodajte nekaj sesekljanih bučk, rumenega poletnega tkiva ali zamrznjenega graha na koncu časa kuhanja, približno 30 minut, preden želite jesti.
Vrsta govejega mesa, ki jo uporabljate, je odvisna od vas. Vse, kar je od gobice (ki ni tako drago, kot se sliši), je dobra izbira. Ne poskušajte uporabljati govejega mesa, kupljenega v kozarcu, kot meso iz mesa, saj morda ni zelo kakovostno.
Tem receptu lahko dodate še več okusa, čeprav je okusno sama. Dodajte nekaj posušenega timijana ali marjorama (marjoram je čudovit s govedino) ali origanom. Vrezite vrezan ali mlet česen, ali dodajte gorčev prah ali česen v kašo.
Goveji obrok je res obrok v enem; v tej posodi ni več treba dodati. Poskrbite z lepo zeleno solato ali solato iz svežega sadja in nekaj vročih piškotov, piškotov ali zvitkov. Priljubljen francoski kruh, ki je razširjen s česnovim maslom, je še ena dobra spremljava.
Kaj boste potrebovali
- 6 srednjih rdečih krompirjev
- 1-1 / 2 kilogram govejega mesa vrh (razrezano na 1 "kocke)
- 1/3 skodelice moke
- Neobvezno: sol in poper po okusu
- 1 14-odrezan zmlet paradižnik (neurejen)
- 2 skodelice govejega mesa
- 3 skodelice zamrznjene paprike in čebule, ki jih premešamo
Kako narediti
- Čiščenje krompirja in rezanje vsake na četrtine. Krompir položite na spodnji del štedilnika s štirimi kvadratki.
- Mokro, sol in poper zmešamo ter premešamo s kubirano govedino na plašč. Dodajte prevlečeno goveje meso na krpico. Dodajte nedokončane paradižnike in goveje meso in nežno premešajte.
- Pokrovček prelijte in kuhajte na 7-8 ur, dokler goveje meso in krompir ne ponudita. Dodajte zelenjavne mešanice. Ponovno pokrijte spalni kuhalnik in kuhajte na nizki temperaturi 30-40 minut, dokler zelenjava ni vroča in nežna.
- To mešanico lahko zgostite, če želite, če dodate približno žlico ali dve koruzni škrob ali moko na približno 1/4 skodelice vode ali goveje juhe. Dobro premešajte, dokler se masa ne raztopi. Mešamo to mešanico v obara v krčmi, pokrijte in kuhajte na visoki 10 do 15 minut ali dokler se ne premeša.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 388 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 96 mg |
| Natrij | 529 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 38 g |