Te glazirane sladkorne pese iz balzamične in rjave sladkorja so preproste in okusne s sladkim kiselim okusom. Sveža pesa se zmešata z mešanico rjavega sladkorja, masla in balzamičnega kisa.
Te pese lahko naredite tudi s konzervirano pese. Oglejte si nasvete in različice pod receptom.
Kaj boste potrebovali
- 7 do 9 pesa, olupljen, kvartiran ali rezan
- 1 1/2 skodelice vode
- 3/4 skodelice rjavi sladkor, pakiran
- 1/3 skodelice balzamičnega kisa
- 2 žlici masla
Kako narediti
- Kombiniramo pese z vodo, rjavim sladkorjem, kisom in maslom. Privedite do vrenja.
- Zmanjšajte toploto do sredine in nadaljujte kuhanje, razkrite, približno 1 uro, ali dokler pesa niso nežne, večina tekočine pa se zavre.
Nasveti in variacije
- Za pripravo recepta s konzervirano pese, odtehtajte 2 pločevinke (po 15 unč) pese, pri čemer rezervirate 1/2 skodelico tekočine. Peko, tekoče in rjavi sladkor, balzamični kis in maslo položite v ponev. Odvedite do vrenja in nadaljujte z vrenjem, razkrite, dokler se mešanica glazure ne zmanjša in zgosti, približno 20 do 30 minut.
- Morda vam bo všeč tudi ta recept za zlato pese z balzamičnim ali rjavim sladkorjem ali teh klasičnih Harvardovih piščancev . Če imate obilo sveže pese, upoštevajte te klasične pikantne pese .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 209 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 134 mg |
| Ogljikovi hidrati | 42 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 3 g |