Ta ne-začinska sol za soljenje varčuje čas in trud, da izvlečejo več začimbnih kozarcev iz vaše shrambe - vse so tam v začimbni posodi. Vsebuje skoraj vse in nima posebne začimb ali zelišč, ki jo povezujejo z določeno jed ali etnično kuhinjo.
Od Terrija - Za vsakodnevno kuhanje vedno dosežem iste začimbe: sol, poper, čebulo in česen v prahu ter papriko. Določil sem deleže, ki sem jih običajno uporabljal, in jih uporabljal vsak dan.
Recept se zlahka prepolovi.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice soli
- 1 skodelico čebule v prahu
- 1/2 skodelica belega popra
- 1/2 skodelice česna v prahu
- 1/2 skodelice paprike
Kako narediti
Združite vse sestavine in shranite v nepredušno posodo, na hladnem temnem mestu do 6 mesecev.
To, da je to sami, ni le enostavno, ampak je del cene mešanih začimb, ki jih kupite v trgovinah!
Uporablja se
To je vsakodnevno začimba, ki gre s skoraj vsem, kar je v slanici - brez začimb ali zelišč, ki bi jih lahko nagnili proti eni vrsti jedi ali drugemu. To uporabljam tako pogosto v velikih serijah. Kot pri vseh začimbnih in začimbnih mešanicah lahko zmanjšate količino paprike, če imate raje blažje okuse.
Ta vsakodnevna začimba sol lahko uporabite tudi kot ojačevalec okusa na že kuhana hrana. Potresemo nekaj na sveže kuhane zelenjavo, zrezek, riž, solato, skuto ali karkoli izberete. Uporaba je neskončna - jo uporabite pred, med in po kuhanju, da z malo napora dodate velik okus!
Shranjevanje
Kot pri vseh začimbnih mešanicah bom napisal o (to je prvi od šestih), ti ne vsebujejo nobenih "anti-caking" agentov, tako da se začimbe lahko držijo skupaj. Da bi preprečili to, hranite začimbe v tesno zaprti vrečki ali zip-vrečko na hladnem, temnem mestu ali shranite v hladilniku. Nikoli ne hranite začimb (ali zelišč) na polici nad vašo pečico ali blizu peči. Vročina in vlaga bosta povzročila razpadanje okusa in začimbe se bodo še hitreje "strgale".
Medtem ko hladna, temna shramba bo pripomogla, da bodo začimbe prosto tekoče in sveže, če pride do strmoglavljenja, preprosto stresajte agresivno in / ali posodo za piščance na pultu. Za tiste trenutke, ko preprosto tresenje posode ne deluje, odstranite pokrovček in uporabite žlico ali vilice, da mešate in razgradite začimbe. Vroče, vlažne temperature pospešujejo učinek "naravnih" naravnih sestavin.
Nasveti
- Doda se mešanica začimb v velikih serijah, prenašajte v privlačne kozarce in postavite kozarce v košaro in dajte kot darila. Tako enostavno, poceni in vedno cenjeno. Predstavljam vam skupno šest različnih mešanic začimb za približno. Priprava vseh mešanic in dajanje vsakega v košarico z etiketo naredi čudovito darilo, ki ga bodo vaši prijatelji uživali vse leto. In ta "gurmanska sorta" začimb bo stala manj kot steklenica vina ali kup cvetov! Šest mešanic bo na spletnem mestu približno približno toliko časa za praznično darilo.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Črni začimba mešanica za ribe ali piščanca
Preprosta mešanica sladkorja iz cimetov
DIY Spice mešanica: Chili Powder
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 5 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 894 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |