Ta slasten recept za slaščičarski sir je bogata in okusna sira, ki je kot nalašč za počitniško sladico ali zabavo. Graham krekerji in pekan skorje so odlična osnova za to vino sira.
Uporabite pire krompir ali pire krompirjev pire v konzervah.
Kaj boste potrebovali
- Za Graham Cracker-Pecan Crust:
- 2 skodelice drobnih krešačev (fino zdrobljene)
- 1/2 skodelice masla (stopljeno)
- 1/4 skodelice skodelice (drobno sesekljan)
- Za polnjenje:
- 3 8-unč paketov
- kremni sir (mehčanje)
- 1 skodelico sladkorja
- 4 velika jajca
- 3 rumenjaka
- 3 žlici moke
- 2 žličke cimeta
- 1 čajna žlička ingverja
- 1 skodelica
- kremasto smetano
- 1 1/2 skodelice / 3 srednji sladki krompir (pire)
- Neobvezno: stepena smetana
Kako narediti
Prvo segrejte pečico na 425 F.
Crust
- Združite drobtine krecem, raztopljeno maslo in sesekljane pekane. Temeljito se zmešajte in nato pritisnite v 10-palčno ploščo vzmetnice.
Polnjenje
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom premijete kremni sir, sladkor in jajca do gladkega; pobijte v moki, cimetu in ingverju. Dodajte kremo in dobro pire sladki krompir in utripajte na srednji hitrosti, dokler ne zmešajte.
- Nalijte testo v pripravljeno skorjo.
- Pecite v predhodno segreti pečici 425 F za 15 minut; nižje toplote na 275 F in pecite 1 uro dlje. Izklopite vročino in pustite kuharsko pečico v peči, da se ohladi nekaj ur, ali pa jo odstranite iz pečice in ohladite na žični stojalo.
- Zmešajte pred vročino in shranjujte ostanke v hladilniku.
- Po želji pokažite s sladkano smetano ali karamelno omako in potresite s cimetom.
- * Če želite kuhati sladki krompir, prinesite srednje ponev z vodo do vrenja. Odlepite sladki krompir in rezino. Postavite jih v vrelo vodo. Posodo pokrijte in zavrite približno 20 minut ali dokler ni zelo dobro. Dobro izpraznite in drozite ali pire.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 527 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 19 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 205 mg |
| Natrij | 424 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 10 g |