Dulce de Leche Candy

Dulce de leche sladkarije je tradicionalna osrednja in južnoameriška najljubša. Ta bogata, smetana karamelizirana mlečna sladka ima le eno sestavino in jo je tako enostavno narediti! Dulce de leche ima dolg čas kuhanja, zato se prepričajte, da si pustite dovolj časa, da ga naredite!

Ta bogata sladkarije je dovolj dobra, da jedo sam, vendar vam bo všeč v dulce de leche pecan ugrizi, dulce de leche tartufe , dulce de leche čokoladne skodelice ali dulce de leche fudge .

Kaj boste potrebovali

• 1 14-unca lahko
• sladkano kondenzirano mleko

Kako narediti

1. Brez odpiranja položite celotno kašo kondenziranega mleka v veliko posodo, ki se razteza vsaj nekaj centimetrov nad vrhnjo pločevino.
2. Napolnite posodo z vodo, v celoti lahko pokrijte vrh mleka.
3. Postavite ponev na srednjo vročino in jo pustite vreti štiri do osem ur. Štiri ure bo pripravila karamelno podobno omako, osem ur pa vam bo dalo sladkarije, ki so rahlo lepljive, vendar dovolj trdne za rezanje. Prilagodite čas, odvisno od vaših želja in vrste dulce de leche, ki ga želite.

1. Kot dulce de leche kuharji preverite nivo vode vsakih 30 minut in po potrebi dodajte dodatno vodo, da zagotovite, da je pločevinka vedno pokrita z vodo. Zelo pomembno je, da lahko plin ostane potopljen v vodo. V nasprotnem primeru lahko poškoduje in poškoduje ali poškoduje.
2. Po osmih urah neprekinjenega vrenja / vrenja skrbno odstranite pločevinko iz toplote. Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi, nato pa ohladite do ohlajenega.
3. Ko je posoda popolnoma ohlajena, odprite oba konca in nežno potegnite strjeni karamel.
4. Z vročim, ostrim nožem narežite karamelni cilinder v krogle in vsako krožnico izrežite v 6 klin. To sladkarije najbolje služi v posameznih sladkarij, saj je lepljiv in malo mehak.

Spreminjanje kuhanja

Lahko naredite to preprosto dulce de leche v hrčka! V pločevinko posodite sladko kondenzirano mleko in pokrijte z vodo, tako da je pločevinka potopljena. Postavite pokrov na počasen kuhalnik in kuhajte pločevinko na nizki 8-10 urah. (Ponavadi to počnem čez noč.) Ta metoda ima veliko prednost, da vam ni treba skrbeti, da voda izhlapi, ko kuhanje.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	425
Skupna maščoba	12 g
Nasičena maščoba	7 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	45 mg
Natrij	168 mg
Ogljikovi hidrati	72 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	10 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)