Easy Spiced Peach Cobbler

Če nimate časa za luščenje in pitje novih breskev ali če niso v sezoni, naredite ta cobbler s konzerviranimi breskvami. Konzervirane breskve s tekočino naredijo okusno polnjenje za čevljarje in preprosto pecivo, podobno topanju, do popolne zlate rjave barve.

Kaj boste potrebovali

• 1 velika lahko (29 unč) rezine breskve v svetlobnem sirupu
• 1/3 čaša rjavi sladkor
• 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
• sok z 1 limono ali približno 2 žlici
• 1/4 čajne žličke tleh cimeta
• 1/4 čajne žličke mačjega muškatnega oreha
• zataknite sol
• 1 žlica masla
• 2 žlici koruznega škroba
• 1 skodelica presejala vsestransko moko
• 1 žlička pecilni prašek
• 1/2 žlička soli
• 2 žlički sladkorja
• Ohlajeno maslo 1/4 skodelice
• 1/3 skodelice mleka

Kako narediti

1. Toplotna pečica do 400 F.
2. Maslo 1-quart do 1 1/2-quart pekač.
3. Položite sižo čez skledo in izpraznite breskve, rezervirajte sirup.
4. Pripravljene rezine narežite v pripravljeno posodo za peko.
5. Izmerite 1 skodelico sirupa v majhni ponvi; mešanica v sladkorju, limonin sok, začimbe, sol, 1 žlica masla in koruzni škrob. Postavite ponev na srednjo vročino. Privedite do vrenja; zmešajte, dokler se ne zgosti in počisti, približno 4 do 5 minut. Vročo mešanico prelijte čez breskve.

1. V pripravi polnjenja v pečici.
2. Sesajte moko, pecilni prašek, 1/2 čajno žličko soli in 2 žlički sladkorja.
3. Rezano v 1/4 skodelice ohlajenega masla, dokler mešanica ne spominja grobih drobtin. Dodajte mleko in premešajte, dokler ne nastane trdno testo.
4. Testo z žlico spustite na vročo breskevico. Vrhnji kavelj vrnite v pečico in pecite, dokler se topanje ne porjavi, približno 20 minut.

Postrežemo toplo s sladoledom ali šlagom iz vanile.

Morda bi vam bilo všeč tudi

• Quick Peach in Coconut Upside-Down piškoti
• Peach Pie s krpico Topping
• Preprost svež breskev svež recept

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	322
Skupna maščoba	13 g
Nasičena maščoba	7 g
Nenasičena maščoba	4 g
Holesterol	29 mg
Natrij	386 mg
Ogljikovi hidrati	50 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	4 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)