Poljski rhubarb cordial je odličen način za uporabo obilice spomladanske rhubarb. Za ta saden liker boste morali počakati nekaj mesecev, vendar je vredno. To je odličen dodatek k užitni košari za darila .
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 funt
- rabarbara (očiščena in narezana)
- 1 kvarta vodka
- 3 skodelice sladkorja
Kako narediti
- Združite rabarbare in vodko v velikem, steriliziranem steklenem vsebniku. Pečat in nastavite na temnem, hladnem mestu za 1 teden.
- Po 1 tednu nalijemo skozi sito in prenesemo vodo, ki jo vreče rhubarb, v čist, steriliziran steklen kontejner in pečat. Dodajte sladkor v rabarbare, dobro premešajte in prenesite v ločeno čisto, sterilizirano stekleno posodo in pečat. Obe embalaži postavite v temen, hladen prostor za 1 mesec.
- Po 1 mesecu temeljito združite mešanico rhubarb z vodko, seva in vlijete v čist, steriliziran steklen posod. Zapečite in pustite, da se na hladnem, temnem mestu starih več mesecev. Rhubarb se lahko zavrže ali vroči čez sladoled ali pogačo torto istega dne.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 125 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 2 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |