Če pogledate okoli, boste našli neštete recepte za pijačo, imenovano škofovski koktajl. Večina je neke vrste rdeče vino in sadni punch, ki je nekoliko podoben poenostavljeni Sangriji . To je prijetna pijača, vendar obstaja še en škofovski koktajl, ki bi ga morali poznati tudi.
Škof je klasičen koktajl in je malo bolj zanimiv kot priljubljene sodobne pijače pod imenom. To je iz leta 1935, ki ga je izdal AS Crockett iz " Bar Waldorf-Astoria Bar ". Znameniti bartending vodnik dejansko vključuje dve različici, eno za eno služijo in en recept punch.
Kaj imajo klasični škofi, ki jih ne najbolj sodobni recepti, je rum in postane svet razlike. Pijačo pije iz oblečenega kozarca vina v koktajlovski svet. To je preprosta majhna sprememba, vendar pomembna, saj rum dodaja globino okusu .
Ne glede na to, kako ste ga naredili, je škof prijeten koktajl in tisti, ki bodo uživali pijače vseh okusov.
Kaj boste potrebovali
- 3 unč
- rum
- 1 unčo
- rdeče vino
- 1 čajna žlička
- preprost sirup
- 1/2
- apno (sok)
Kako narediti
- Sestavine vlijemo v koktajlov stresalnik napolnjen z ledom.
- Dobro pretresite .
- Strižite v ohlajeno rdeče vinsko steklo .
Classic Bishop Punch
Glavna razlika v receptu za punch je, da obrne rum in vino, kar je pametna poteza za vsako zabavo. Če bi v stekleničko nalijemo celotno steklenico ruma, bi imeli nekaj zelo napornih gostov. Torej, tako kot Sangria, vino prevladuje nad tem klasičnim udarcem.
To je zelo enostaven udarec za mešanje in je bolje, če ga pripravite pred nočjo. To daje okusom malo dodatnega časa za mešanje in mrežo za ustvarjanje dobro uravnotežene pijače.
Če želite narediti udarec, združite 1 stekleničko rdeče vino, 3 unce rum, sok 1/2 limone in 4 brade žličke superfinskega sladkorja v škripcu ali vrč. Dobro premešajte, da se prepričate, da se vse združuje in se sladkor raztopi. Ko je čas za služenje, dodajte led in poljubno sorto sezonskega sadja, ki ga želite.
Ta udarec bo naredil približno devet 4-unč servings.
Moderni (Hold the Rum) škofovski koktajl
Če vas zanima samo vinska verzija škofovskega koktajla, to ne bi bilo lahko lažje. Vse, kar resnično potrebujete, je zamenjati rum v prvem receptu z vinom. Mnogi škofovski ljubitelji raje radejo rdeče vino iz Burgundije , čeprav bo rdeča, ki jo imate na zalogi, naredila.
Tudi mnogi recepti iz škofa zahtevajo mešanico limoninih in pomarančnih sokov namesto apna. Preprosto razdelite sok v recept med njima.
Če želite, držite preprostega sirupa, ker ni potrebe po skrbi za to, da se raztopi. Sladkor v prahu je za to pijačo prednost pred granuliranimi in čajna žlička bodisi bo sladko pila. Vendar pa boste morali dobro piti pijačo .
Zadnja razlika je v številnih sodobnih škofovih koktajlih na skalah v visokokakovostnem steklu. V resnici lahko služite bodisi z ledom ali brez, odvisno od vašega razpoloženja.
Kako močni so škofovski koktejli?
Ti trije škofijski koktejli lahko izgledajo podobno, vendar njihova vsebnost alkohola slika zelo drugačno sliko.
Presenetljivo je, kaj majhen rum lahko naredi do moči pijače, kot lahko vidimo, ko pogovarjamo številke na receptih .
- Klasični škof: 27% ABV (54 dokazov)
- Bishop Punch: 11% ABV (22 dokazov)
- Sodobni škofovski koktejl: 9% ABV (18 dokazov)
Če želite te prilagoditve postaviti v perspektivo, si zamislite minuto, če ruma in vina ne preklopimo v recept za punch. S polno steklenico ruma bi bilo zaželeno 31% ABV (62 dokazov). To je v redu za vaš nočni Martini , toda ko služiš množici, je preprosto preveč močna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 250 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 7 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |