Easy Pea in šunka s hrano

Grah in ham juha je klasična zimska jed, idealna za ogrevanje vas na hladnem dnevu. Preprosto kuhate kostne kosti ali majhno hojo z suhim zelenim grahom, nekaj zelenjadnicami in zelišči - to je tako enostavno!

Pea in juha Ham je krepko, okusno in poceni, zato je priljubljena izbira za ljudi v proračunu. To juho postrezite s krušnim testnim kruhom in dobrim maslom za preprosto, vendar polnjenje ali kot prvi tečaj za bolj izdelan obrok.

Grah in šunka juha dobro hranijo v hladilniku za tri do štiri dni. Sčasoma se bo sčasoma močno zgostil, zato preprosto dodajte dodatno vodo in dobro premešajte, da se vsakič združite vsakič, ko ga segrejete.

Kaj boste potrebovali

• 2 skodelice posušenega zelenega graha
• 18 unč (500 gramov) šunka (ali slanine) kosti ali dimljeni hock
• 1 galonska voda
• 1 lovorjev list
• 1 čebula
• 1 korenje
• 1 zelena palica
• 1 česen česna
• Sol in poper po okusu

Kako narediti

1. Operite suhe grašice, zavržete kakršno koli peskanje ali čudno grah.
2. Sperite jermen.
3. Postavite vodo, grah in zaskočite v veliki lonec.
4. Dodajte lovorjev list, čebulo, korenje, zeleno in česen.
5. Pustite, da zavre, nato pa zavrtite, da se simulira 90 minut.
6. Skrij off plitvino, ki se dviga na površino vsakih 20 minut in zavržemo.
7. Če želite, dopolnite juho z dodatno polovico skodelice vode.
8. Po 90 minutah, preden vrnete meso v lonec, odstranite konj, odrežite kožo in razrežite meso na velike koščke. (Če uporabljate kosti šunke, potem prezrite ta korak.)

1. Okusite juho in po želji dodajte sol in poper.

Nasveti za recept

• Ta jed ne morete preveč prekriti, zato ne skrbite preveč časa kuhanja. Če je juha preveč gosta, preprosto dodajte dodatno vodo.
• Šunka bo juhu dodala veliko okusa, zato boste verjetno ugotovili, da potrebujete manj soli kot običajno. Najprej poskusite pol čajne žličke in poskusite, preden dodate več.
• Morda boste želeli nekoliko zmešati juho z mešalnikom za potapljanje ali palico - najprej odstranite meso in kosti - za bolj gladko teksturo.
• Če ne želite mešati juhe, boste morda želeli odstraniti korenček in zeleno meso pred vročitvijo.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	539
Skupna maščoba	34 g
Nasičena maščoba	11 g
Nenasičena maščoba	15 g
Holesterol	93 mg
Natrij	1.506 mg
Ogljikovi hidrati	20 g
Prehranske vlaknine	5 g
Beljakovine	36 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)