Njegov recept za hrčka je narejen s šunko, krompirjem, čebulo, sirah čhedra in kondenzirano juho. To je zelo enostavna priprava. Samo narezajte krompir in čebulo in počakajte vse v počasnem kuhalniku. Z juhom in mlekom zmešamo in prelijemo v pečico.
To sem kuhal v počasnem kuhalniku približno 3 1/2 t0 4 ure. Če je vaš krompir precej debel, lahko traja nekaj več.
Na ogenj sem naredil oster cheddar, vendar bo delal tudi blag cheddar ali cheddar jack sir. Uporabil sem tudi 1-kilogramski paket kocke, namesto rezin.
Postrezite krompir s prekajeno solato in piškoti ali skorjim kruhom. Ali zmanjšajte količino šunke in služite krompirju kot stransko krožnik.
Kaj boste potrebovali
- 12 do 16 unč šunka (narezano ali narezano na koščke)
- 8 do 10 srednjega krompirja (olupljen in tanko narezan, približno 3 do 3 1/2 kilograma)
- 1 srednje čebulo (olupljen in tanko narezan)
- Dash kosher sol in sveže mlet črni poper
- 1 1/2 skodelice sira cheddar (nariban in razdeljen)
- 2 (10 3/4-unč) pločevinke kondenzirane
- smetana iz zelene ali smetane iz gobove juhe
- 1/2 skodelice mleka
Kako narediti
- Položite polovico šunke, krompirja in čebule v lonček. Potresemo s soljo in poprom, nato dodamo 1 skodelico naribanega sira.
- Dodajte preostanek šunke, krompirja in čebulo ter rahlo potresemo z več soli in poprom.
- V skledo združite dve pločevinki kondenzirane juhe z mlekom.
- Spoon mešanico juhe nad krompirjem in vrhnji z preostalim 1/2 skodelico ali sirom
- Potresemo s papriko.
- Pokrijte in kuhajte na LOW-u približno 8 ur ali približno 3 1/2 do 4 ure na VISOKO, ali dokler krompir ni na voljo.
Nasveti in variacije
- Za pripravo vegetarijanske jedi izpustite šunko ali uporabite vegetarijanske krušne klobase ali slanino za dimni okus.
- Nekaj dobrih substitutov za sirove čebele: Monterey Jack, rezan ameriški sir (Velveeta), prekajeni cheddar ali sir s sirom.
- Na plasti skupaj s čebulo dodajte narezano zeleno.
- Na plasti s čebulo dodajte rdeč in / ali zelen poper, narezan na rezine.
- Namesto šunke uporabite krožnik s kozicami ali krušeno klobaso.
- Zamenjajte šunko s približno 6 do 8 unčami razkosane kuhane slanine
- Na rezine dodajte narezane gobe s česano čebulo.
- Zamenjajte sol z začinjeno soljo ali začimbo Cajun ali Creole.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 707 |
| Skupna maščoba | 47 g |
| Nasičena maščoba | 26 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 159 mg |
| Natrij | 1.163 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 29 g |