Več bližnjic naredi to najlažjo juho iz piščančjih rezancev: z razrezanimi piščanci iz piščanca rotisserie, s piščančjim juho, ki jo je kupil piščanec, in z ramenskimi rezanci, ki se kuhajo v bliskavici. Izvržite slane majhne pakete praška z okusom piščanca in sami kuhajte rezance. Boste več kot navdušeni s to slastno juho in kako hitro je skupaj.
Kaj boste potrebovali
- 1
- piščanec rotisserie
- 6 skodelic, manj natrijevega piščančja brozga ali staleža
- 2 velika korenja, olupljeni in razrezani na koščke
- 3 stebla celery, razrezane na koščke
- 1 čebula, približno sesekljana
- 2 paketi ramen rezanci (kateri koli okus - paket za okus se vleče)
- 1 čajna žlička
- posušen koper
- Groba ali
- košer sol
- in sveže poper poper po okusu
Kako narediti
- Odstranite vse meso iz piščanca rotisserie. Odpustite kožo in kosti in vse ostale malo ostanejo od piščanca. Mešajte meso v kose velikosti.
- Piščančje juhe v velik lonec postavite v kruh in dodajte vse kosti in kožo iz piščanca rotisserie, skupaj s korenčkom, zeleno in čebulo. Privedite do vročega, delno pokritega. Simmer za približno 20 minut.
- Medtem napolnite še en velik lonec z vodo, jo rahlo solite in zavrite na drugi gorilnik. Kuhajte ramenske rezance (zavrzite aromaticni paket), dokler se komaj nenadno, mešate tako, da se loćijo. Odcedite in pustite v cedilu za trenutek.
- Po 20 minutah (lahko ga kuhate do 45, če imate čas), napolnite juho skozi sito v lonec, s katerim ste kuhali rezance. Dodajte koper in rezervirano piščančje jedi in se vrnite k vrenju. Začinite s soljo in poprom. Mešajte v rezanci in služite vroče v skodelicah.
Opomba : če imate svež koper, ga prosim uporabite! Dvakrat znesek.
Kaj lahko storijo otroci : Piščanca pecite in mu odlepite korenje. Rezine narežite, če so dovolj stari.
Rotisserie piščanci
Rotisserie piščanci so najbolj priljubljeni prijatelj kuhar. Meso lahko uporabite v vsem, od enchiladas do burritosa do tacosa do lazagna do pečenja na juho do obarvanih solat. Že, mislimo, da je precej vse (ne vključuje sladic). In ko meso uporabite ali vzamete s piščanca, lahko v nekaterih piščančjih broznih kosteh zlijete kosti in kožo, da naredite okusno zalogo, ki jo lahko uporabite tudi v številnih različnih receptih, vključno s pan omaki in risottos, kot tudi veliko prej navedenih jedi.
V skoraj vsakem supermarketu lahko kupite piščanca rotisserie, da ne omenjam cenovnih klubov, da ne omenjam Boston Marketa, ki je povsod in ima res sočno praženo piščancev. In na nekaterih mestih so tako poceni, na splošno praktično enake cene kot dobra surovo piščanec. Všeč nam je, da hrano izdelamo iz nič, vendar vemo, da je dobra bližnjica, ko jo vidimo, in samo piščančji piščanci.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 405 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 105 mg |
| Natrij | 1.305 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 39 g |